Аюрведа

Статьи по теме: «Растения»

Эффективный прием турмерика

22 сентября 2016 г.

turmeric_oil

Однo из широко применяемых растений в аюрведе – это турмерик (куркума). Исследования библиографической базы данных «Mediline» в Национальной библиотеке Медицины (США) доказали пользу куркумина (желтого пигмента растения) по более чем 600 пунктам. Любое добавление турмерика (куркумы) в рацион положительно действует на организм. О том, как применять турмерик при разных проблемах, я уже писала в старом посте  «Турмерик»

Но вот некоторые тонкости там не были упомянуты. Современные исследования доказали, что турмерик не легко всасывается в ЖКТ. Различные исследования показали, что концентрация куркумина в плазме крови, моче, в тканях чрезвычайно низки, независимо от принимаемых доз. Увеличить адсорбцию помогают некоторые хитрости. Читать дальше…

13 комментариев

Солодка (лакричник)

1 августа 2016 г.

licorice

Самый сладкий корень, в 50 раз превышающий по сладости сахар – это корень солодки, известный под именами лакричник, лакрица, желтый корень (glycyrrhiza, glycyrrhim glabra), yastimadhu (санскрит), mulethi (hindi), licorice/liquorice), sweetwood. Солодка хорошо известна и издавна применяется в разных системах оздоровления при многих проблемах.

Китайские врачи относили корень солодки к лекарствам первого класса и старались включать его в состав всех лекарственных смесей. Читать дальше…

8 комментариев

Кунжут

12 июня 2016 г.

sesameoil

Кунжутное масло (sesame oil) подразделяется на несколько видов в зависимости от цвета семян. Это «Raktha» (красный), «Кришна» (черный) и «Shweta» (белый). Иногда встречается другой цвет семян — золотистый, коричневый, серый. Цвет зависит от сорта, способа выращивания, сбора и обработки. В род кунжутных включено около 25 разных видов. Читать дальше…

22 комментария

Винo из одуванчиков

3 апреля 2016 г.

dandelions

В трогательно рассказе Рэя Брэдбери «Винo из одуванчиков» о солнце, лете, безмятежном детстве … есть сюжетная линия о сборе детьми одуванчиков, из которых дедушка готовил сок. Сок из-под пресса заливали в глиняные кувшины, затем давали ему хорошенько перебродить, и разливали в чистые бутылки. Каждая бутылка вина из одуванчиков словно вмещала в себя один долгий летний день, и в течение долгой зимы спасала от простуд всю огромную семью Дугласа. «Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылке лето».

Читать дальше…

15 комментариев

Алоэ

25 января 2016 г.

Алоэ — одно из самых известных растений, повсеместно используемых в народной медицине. Египтяне называли алоэ «растением бессмертия»  и включали его в число погребальных даров при похоронах фараонов. Применение алое упоминается древними греками, римлянами, китайцами, индусами.

Алоэ входит в «золотой ряд»  аюрведы — это основные растения, использующиеся в аюрведической медицине, их около 50. Читать дальше…

9 комментариев

Пажитник (шамбала)

31 августа 2014 г.

fenugreekПажитник (шамбала, fenugreek) – замечательное растение, о котором следует рассказать подробнее. Хотя я и давала себе обещание не ставить больше статьи о конкретных растениях и препаратах, так как сразу некоторые принимаются «лечить» какую-то болезнь конкретно этим растением, а по аюрведе болезнь – нарушение баланса, и одним, самым сильным растением, мало что можно сделать. Но в комментариях и в статье «Аюрведические средства при кашле и простуде» я упоминала о пажитнике и там же обещала рассказать поподробней.

Кроме названия пажитник (шамбала, fenugreek), известен также под именами метхи, хильбе, чаман, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава.

Относится к семейству бобовых, и является не пряностью, а бобами, являясь хорошим источником растительного белка. Пажитник настолько ценен, что даже существует поверие «если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую пажитник, то весы уравновесятся». Читать дальше…

36 комментариев

Чайный гриб – антибиотик из банки

3 декабря 2013 г.

fungus-tea

Как вырастить чайный гриб?

Сначала о пользе. Напиток из чайного гриба положительным образом влияет на работу иммунной системы и нормализует обмен веществ. В напитке находится гораздо больше полезных веществ, чем в самом дорогостоящем витаминно-минеральном комплексе. Витамины, минералы, ферменты, угольная, молочная, уксусная, щавелевая, лимонная, яблочная кислоты – это далеко не полный перечень.

  • Аюрведический вкус (раса): сладкий и кислый
  • Энергетика (вирья): холодная в 1-й степени
  • Послевкусие (випак): сладкий

Влияние на доши: хорошо понижает вату, повышает питту и капху при излишнем применении.

Прабхава чайного гриба отрицательная для желудка, уменьшается мятой. Прабхава – это уникальные свойства, выходящие за рамки общих правил. Некоторые свойства трав определяются не одной лишь их энергетикой. У трав с одинаковой энергетикой особые свойства могут быть совершенно различными. Все это является выражением прабхавы. Читать дальше…

20 комментариев

Специи, пряности и приправы

2 июля 2013 г.

Давайте разбираться – что есть что. Мне иногда пишут – «Лина, Вы пишете – специи, а некоторые указанные  вещи являются пряностями или приправами». Сразу извиняюсь – мой рабочий и учебный язык – английский,  многое перевожу с английского и там на все нижеуказанное одно слово – «Специи» (вот он – бедный английский язык» :) ). Почти на всех сайтах индуских  аюрведических компаний, все то, что применяется в Аюрведе, стоит в разделе «Специи», иногда «Специи и травы» (Spices and herbs). И коротко везде – «Специи» (Spices). Но с богатым русским языком  сложнее. Не только в быту, но даже в специальной литературе существует путаница в определении понятий специй, пряностей, приправ и просто ароматизаторов (душистых веществ). Часто термины эти считают синонимами, что неверно. По российской классификации существуют 4 группы веществ, предназначенных для сдабривания пищи: – специи – пряности – ароматизаторы – приправы. Читать дальше…

31 комментарий