Аюрведа

Статьи по теме: «Специи»

Гуггул с трипхалой

20 апреля 2023 г.

Гуггул с трипхалой

«Почему во многих аюрведических препаратах гуггул сочетается с трипхалой?»

Рассмотрим, как действует каждый препарат по отдельности.

Трипхала обладает пятью аюрведическими вкусами. Балансирует все 3 доши, (но при чрезмерном употреблении может немного повысить питту).

Это одна из самых распространенных смесей при очищении организма, способствует лучшей работе пищеварительного тракта, так как балансирует апана- вайю (под-дошу ваты, отвечающую за работу кишечника и все выделения).

Используют для снижения уровня холестерина,в качестве мягкого слабительного и для улучшения работы печени, зрения и т. д.

Теперь рассмотрим гуггул (guggul, commiphora mukul смола бальзамового дерева). Он входит в «Золотой ряд аюрведы», используется в аюрведе более 3000 лет. Читать дальше…

4 комментария

Месячный цикл женщин

Тема: Доши, Женские проблемы, Растения, Специи, Теория

14 ноября 2022 г.

Месячный цикл женщин

Зная свой менструальный цикл, настроившись на него, вы можете очень четко понимать с дисбалансом каких дош ежемесячно борется ваше тело. Менструальные выделения – это побочный продукт самых основных тканей тела. После того, как мы проглотили пищу, она проходит трансформацию через семь слоев тканей тела – (дхату) – плазма, затем кровь, затем мышечные и жировые ткани. После этих четырех слоев идет костная ткань, нервная система и, наконец, репродуктивные ткани.
Он! Это – как родственную душу встретить. Быстренько записалась в друзья и поблагодарила его за огромный труд! На этом сайте много аудио и видео, его книги и статьи. Я думаю, и знатоки и ищущие по достоинству оценять!

Подробнее о видах тканей с аюрведической точки зрения читайте в посте «Дхату и малы (ткани и отходы)». Читать дальше…

4 комментария

Убираем холод организма

Тема: Болезни, Пранаяма, Растения, Специи

27 декабря 2021 г.

Убираем холод организма

У большинства читателей сейчас зима. И большинству из них холодно. Особенно холодно сыроедам, практикующим сокотерапию, «неправильным» вегетарианцам. В пище этих практиков нет огня, нет согревающей энергии. Без правильных горячих специй и препаратов согреться невозможно.

На вопросы именно о холоде организма я отвечаю довольно часто. Всегда рассказывают, что помимо того, что днем даже в теплом помещении не помогает и многослойная одежда, вечером часами не могут согреться в постели, продолжая дрожать. Спрашивают – «Что делать, чтобы нормально заснуть?». Все очень просто, без всяких премудростей аюрведы – купите электрическую простынь (именно простынь, а не одеяло), включайте за 30 минут до отхода ко сну, и блаженствуйте. Тепло будет прогревать все ваши косточки, как при отдыхе на русской печи (правда, кому удалось это испытать, эти печи? K сожалению, мало кто их видел вживую). Поверьте – это очень комфортно, даже при нормальной температуре в комнате, спать в подогретой постели. 20 градусов комнатной температуры зимой не равны 20-ти градусам летней температуры. Сырость и холод проникают извне непонятным образом, энергию холода трудно победить.

Подогреваемая постель почти бесплатна. И сами простыни очень доступны, и служат долго, и электричества за ночь тратят на мизерную сумму. Да и всю ночь постель можно не греть. Я, например, зимой укладываюсь в теплую постель задолго до сна, читаю, смотрю фильмы, потом выключаю простынь и засыпаю. До утра комфорт так и остается, потому что тело прогрето.

Ну а уже утром можно думать, как согреваться с помощью аюрведических методов. Читать дальше…

Один комментарий

Пять поддош питты

Тема: Доши, Жизнь по Аюрведе, Специи, Теория

30 мая 2021 г.

Пять поддош питты

Короткое напоминание что такое доши в аюрведе. «Доши» – это био-энергетические силы, руководящие нашей жизнедеятельностью. В переводе с санскрита означает «То, что выходит из равновесия, ведущее к разрушению, испорченное». Доши считаются субстанцией, чем-то вещественным, что может быть оценено количественно. Доши постоянно образуются в организме и постоянно выводятся из него. Доша, вышедшая из баланса, приводит к болезни.

Для живущих в северном полушарии сейчас наступает время питта доши.

Вне зависимости от викрити, жарким летом нужно соблюдать режим анти-питты. Интенсивность этого режима должна зависеть от того, насколько высока/низка пита в вашей викрити. Но жарко всем, и охлаждать организм нужно правильно. Поднимается температура окружающей среды, поднимается питта доша, один из основных признаков которой – это огонь/жар организма (агни).

Остальные признаки питты – это повышенное содержание желчи в организме, кислотные секреции. Читать дальше…

6 комментариев

Чеснок и аюрведа

Тема: Продукты, Растения, Специи

13 августа 2020 г.

Чеснок и аюрведа

Существует популярное заблуждение о запрете употребления чеснока и лука при аюрведическом образе жизни. Употребление чеснока (как и любого продукта) в аюрведе не запрещено. Любой продукт с точки зрения аюрведы может быть полезен или вреден, в зависимости от дозы, времени, места применения и исходного состояния человека. Последователи некоторых религиозных течений индуизма, разных сект, ищущие духовности говорят о запрете чеснока, указывая на его природу «раджаса» (активного состояния, возбуждения).

Чеснок возбуждает, сильно разогревает организм, является афродизиаком и эти влияния излишни во время выполнения любой духовной практики, но обычным людям, не занимающимся духовными практиками, не следует ограничивать употребление чеснока. Раджас чеснока перекрывается полезными действиями, особенно при высокой вата доше, вата-капха доше. Читать дальше…

19 комментариев

Три тмина (джирака)

Тема: Продукты, Растения, Специи

12 июня 2020 г.

Три тмина (джирака)

В аюрведических трактатаx упоминаются три джирака (джирака – «тмин» на санскрите)- это кумин (зира), тмин, калонджи.
Используются семена. Все три джирака имеют одинаковые свойства и действия.

Вкус – острый (katu),
Энергетика – горячая (usna),
Свойства – сухость (rūksa), лёгкость (laghu)
Увеличивают питта дошa, успокаивает вата дошу и капха-дошу.

Способствуют правильному перевариванию и усвоению пищи и освобождению кишечника и тканей от амы. Прописываются при непроходимости и опухолевидных образованиях кишечника.Стимулируют пищеварение, одновременно влияют на противоположные проявления неправильного пищеварения – применяются при поносе, способствуя формированию и задержке стула, лечат метеоризм , улучшают аппетит и восприятие вкуса, убирают тошноту. Читать дальше…

Комментариев нет

Использование асафетиды

Тема: Продукты, Растения, Специи

9 февраля 2020 г.

Использование асафетиды

В давнем посте «Асафетида» я немного рассказывала об этом растении, из корней которого извлекают млечную смолу и уже из нее при перемалывании получается пряность. Асафетида используется в качестве ароматизатора и является составной частью многих смесей специй. Целое растение используется как свежий овощ.

Сейчас я расскажу, как в разных странах используется асафетида.

В древнем Риме асафетида хранилась в банках вместе с кедровыми орешками, которые использовались для ароматизации деликатных блюд.

В Афганистане раствор асафетиды с горячей водой принимают для лечения язв, от истерии, коклюша.

В Китае, в Непале отвар растения принимается как глистогонное средств.

В Египте горячий водный экстракт принимается как спазмолитическое, мочегонное, глистогонное и болеутоляющее средство

В Малайзии принимают от аменореи. Читать дальше…

3 комментария

Излишки аюрведических препаратов

Тема: Смеси, Специи

7 апреля 2019 г.

Излишки аюрведических препаратов

У многих, ведущих аюрведический образ жизни, со временем скапливаются излишки разных препаратов и специй. Смотришь на эти запасы и понимаешь, что столько не выпьешь и не съешь. Выбрасывать же рука не поднимается. И не надо. Все может пойти в дело. С излишком специй готовится вкусное масло, которым поливается любая еда.

То, что нельзя применить на кухне, идет в разные масла для ухода за телом, убтаны (скрабы, состоящие из перемолотых в мелкий порошок лекарственных растений, специй, препаратов, с добавлением различных видов муки, глины). Эти же масла для наружного применения и убтаны готовятся из препаратов, которые вызывают небольшое сомнение. Как раз поводом для написания этого поста был вопрос о трипхале с добавками (N 348). Читательница засомневалась, увидев на баночке фирмы «Дабур» консерванты. Вопрос был – «Что делать? Как доверять этой компании и каким компаниям доверяю лично я». В комментариях к посту «Трипхала – панацея от..» я ответила на этот вопрос.

Что делаю лично я с излишками трипхалы? Я готовлю «Золотое масло». И по цвету о по составу оно действительно золотое, и еще и серебряное и медное (о меде есть пост «Недостаток меди в организме»).

Процесс приготовления этого «Золотого масла» очень прост: Читать дальше…

Комментариев нет

Аюрведа без лицензии

Тема: Растения, Смеси, Специи

27 февраля 2019 г.

Аюрведа без лицензии

Клинические испытания больше не являются обязательными для получения лицензии на патент аюрведическиx препаратoв в Керале (самом аюрведическом штате), последнем штате, где лицензия была обязательна. Об этом сообщает газета «The Hindu» 6 февраля 2019 года. Правительство штата недавно отозвало свое собственное распоряжение, изданное в 2013 году, которое обязало производителей пройти длительный процесс испытаний и исследований, прежде чем вводить новые продукты на рынок. Согласно новому приказу, изданному 16 января 2019 года для получения лицензий будет достаточно экспериментальных исследований в соответствии с Законом о наркотиках и косметике 1940 года. Качество и эффективность запатентованных лекарств также должны быть проверены экспертной комиссией по наркотикам, которая также является Государственным органом по лицензированию.

В 2010 году Центр внес поправки в Закон о лекарствах и косметике, сделав обязательными клинические испытания для запатентованных лекарств, особенно тех, которые производятся для экспорта. От этих клинических испытаний освобождены медицинские формулы из 56 классических текстов и тех продуктов, которые уже есть на рынке. В 2013 году правительство Кералы издало приказы и назначило экспертную комиссию, в которую вошли руководители нескольких аюрведических колледжей. Однако врачи и учителя из этих учреждений неохотно брались за работу, ссылаясь на этические причины. Это в целом задержало процесс лицензирования новых продуктов.

Но, честно говоря, новые продукты на рынке появляются нечасто. Читать дальше…

9 комментариев

Недостаток меди в организме

Тема: Беременность, Болезни, Специи

11 августа 2017 г.

Недостаток меди в организме

О «Лечении металлами в аюрведе» уже был пост. Там же я обещала написать подробней о меди, так как ее действии на наш организм очень велико, и при нехватке меди возникают проблемы, причины которых трудно вычислить. При написании последнего поста о коллагене мне встретилась важная информация. Оказывается, медь участвует в синтезе коллагена, необходимого для поддержания опорно-двигательного аппарата в нормальном состоянии, для поддержания тургора (упругости ) кожи, связок (что особенно актуально при опущении внутренних органов),

Благодаря меди наши кровеносные сосуды остаются прочными и эластичными, так как медь участвует в образовании эластина – соединительной ткани, образующей внутренний слой кровеносных сосудов. Медь необходима для поддержания здоровых блестящих волос и ногтей. Правда, плохая кожа, выпадающие волосы, ломкие ногти могут свидетельствовать о нарушении пищеварения и никакие добавки микроэлементов в этом случае не помогут.

Медь укрепляет костную ткань, предотвращая развитие остеопороза. Когда при переломах вводят добавки с медью, делают медные аппликации на место перелома, то восстановление идет быстрее. Также люди с повышенной хрупкостью костей, склонные к переломам, меньше травмируются после введения в рацион большого количества продуктов, добавок с медью.

Медь играет важную роль в кроветворении. Без меди невозможно превращение железа в гемоглобин. Медь помогает в транспортировке железа из печени, поддерживая нормальный состав крови. При нехватке меди в организме транспортировка железа будет нарушена, что чревато серьёзными проблемами. Медь участвует в синтезе разных веществ, белкового обмена. Белки и углеводы в присутствии меди усваиваются лучше. Активность инсулина повышается с повышением уровня меди в организме.

Медь очень важна в период роста плода. Во время беременности накопление меди в печени плода быстрее всего идет в 3-м триместре беременности, и у новорожденного запасы меди в печени в 4 раза выше, чем у взрослого. Такие запасы необходимы для правильного развития ребенка после рождения. Читать дальше…

26 комментариев

RSS