Аюрведа

Статьи по теме: «Растения»

Женский тоник шатавари

Тема: Беременность, Болезни, Женские проблемы, Растения
28 июля 2017 г.

Женский тоник шатавари

Шатавари известен как лучший омолаживающий тоник для репродуктивной системы (особенно женской) в любом возрасте. В подростковом возрасте шатавари прописывают девочкам, страдающим худобой, задержкой в развитии, слабостью, нарушениями менструального цикла. В среднем и пожилом возрасте шатавари помогает женщинам легче перейти через естественные фазы жизни, включая менопаузу, так как считается природным фитогормонам и поддерживает выработку организмом естественных гормонов.

Шатавари переводится как «имеющий сто корней»/«целитель от ста болезней» . Аллегорический перевод «имеющая 100 мужей» как бы подчеркивает сексуальную силу, которая позволит женщине удовлетворить 100 мужей.

Другие названия, под которыми вы можете встретить шатавари –  это спаржа кистевидная, shatavari/ shatawari / satavar / satmuli / shatul , musli, vrishya asparagus racemosus wild, white asparagus, kurilo (в Непале).

Есть несколько видов шатавари с похожими свойствами, произрастающих в разных регионах. Шатавари произрастает в Индии, Шри-Ланке, в некоторых районах Африки и Китая. В других странах шатавари соответствует «аспарагус домашний /спаржа лекарственная». Они похоже внешне своими мелкими пушистыми веточками, как у молодой сосны. Корни тоже похожи и по внешнему виду и по действию.

Аспарагус домашний многие знают по домашнему цветоводству, это очень приятное растение. Читать дальше…

46 комментариев

Эффективный прием турмерика

Тема: Растения, Специи
22 сентября 2016 г.

Эффективный прием турмерика

Однo из широко применяемых растений в аюрведе – это турмерик (куркума). Исследования библиографической базы данных «Mediline» в Национальной библиотеке Медицины (США) доказали пользу куркумина (желтого пигмента растения) по более чем 600 пунктам. Любое добавление турмерика (куркумы) в рацион положительно действует на организм. О том, как применять турмерик при разных проблемах, я уже писала в старом посте  «Турмерик»

Но вот некоторые тонкости там не были упомянуты. Современные исследования доказали, что турмерик не легко всасывается в ЖКТ. Различные исследования показали, что концентрация куркумина в плазме крови, моче, в тканях чрезвычайно низки, независимо от принимаемых доз. Увеличить адсорбцию помогают некоторые хитрости.

Турмерик при приеме рекомендуют смешивать с щепоткой черного перца, который и сам по себе является мощным средством, и хорошо усиливает всасываемость куркумина. Исследователи говорят, что измерение уровня куркумина в крови после приема турмерика показывают невысокой уровень повышения его содержания, так как печень пытается быстрее избавиться от куркумина. При добавлении же 1/4 ч.л. черного перца уровень усвоения (bioavailibity) повышается на 2000 % (при тех же дозах турмерика). При регулярном приеме турмерика 1/4 ч.л. черного перца не нужно добавлять (это делали только при экспериментах), но щепотка (1/20 ч.л.) дает очень хороший результат, подтверждающий наличие достаточного количества в организме куркумина.

Турмерик так же рекомендуют употреблять с маслами – гхи, кокосовым, оливковым. В этом случае куркумин всасывается в кровь через лимфатическую систему, частично минуя печень, меньше подвергаясь действию ферментов. Это позволяет куркумину дольше оставаться в свободной форме в организме. Читать дальше…

34 комментария

Солодка (лакричник)

Тема: Растения
1 августа 2016 г.

Солодка (лакричник)

Самый сладкий корень, в 50 раз превышающий по сладости сахар – это корень солодки, известный под именами лакричник, лакрица, желтый корень (glycyrrhiza, glycyrrhim glabra), yastimadhu (санскрит), mulethi (hindi), licorice/liquorice), sweetwood. Солодка хорошо известна и издавна применяется в разных системах оздоровления при многих проблемах.

Китайские врачи относили корень солодки к лекарствам первого класса и старались включать его в состав всех лекарственных смесей. Солодка хороша и своими лечебными свойствами, и своим приятным вкусом, и сладостью, поэтому ее часто добавляют в разные медицинские смеси для сглаживания неприятных вкусов.

Вот что говорится в «Чарака Самхите»:

«Солодка обладает следующими характеристиками: способствует долголетию, помогает в лечении переломов костей и заживление ран, улучшает цвет лица кожи, улучшает голос, снимает зуд (зуд), уменьшают рвоту, уменьшают кровотечение, восстанавливают правильный цвет мочи.

Аюрведические характеристики: Читать дальше…

12 комментариев

Кунжут

Тема: Масла, Растения, Специи
12 июня 2016 г.

Кунжут

Чарака (автор древнего аюрведического трактата «Чарака-самхита» (700 г. до н. э.) утверждал, что кунжутное масло является лучшим из всех масел и в сочетании с разными растениями может вылечить все болезни. Способность кунжутного масла глубоко проникать в ткани делает его основным маслом для приготовления массажных смесей при параличах, болях в суставах, мышцах, сухожилиях. Например, основа эффективного при этих проблемах масла «Маханараян» – именно кунжутное масло (sesame oil).

Кунжутное масло (sesame oil) подразделяется на несколько видов в зависимости от цвета семян. Это «Raktha» (красный), «Кришна» (черный) и «Shweta» (белый). Иногда встречается другой цвет семян — золотистый, коричневый, серый. Цвет зависит от сорта, способа выращивания, сбора и обработки. В род кунжутных включено около 25 разных видов.

Белый кунжут наиболее популярен на Западе и на Ближнем Востоке, чёрные семена более популярны на Востоке, в Азии, где используются в качестве пряности во многих азиатских блюдах, придавая еде ореховый вкус.

Считается, что семена чёрного кунжута обладают наилучшими лечебными свойствами и рекомендуются для применения при всех аюрведических процедурax и при изготовлении аюрведических препаратов, в состав которых входит кунжут. Масло, выжатое из семян чёрного кунжута, высоко ценится из-за длительного срока хранения без прогорклости.

Белый кунжут обладает средними лечебными качествами и чаще используется в кулинарии. Красный кунжут не имеет особых лечебных качеств. Читать дальше…

43 комментария

Винo из одуванчиков

Тема: Растения
3 апреля 2016 г.

Винo из одуванчиков

В трогательном рассказе Рэя Брэдбери «Винo из одуванчиков» о солнце, лете, безмятежном детстве … есть сюжетная линия о сборе детьми одуванчиков, из которых дедушка готовил сок. Сок из-под пресса заливали в глиняные кувшины, затем давали ему хорошенько перебродить, и разливали в чистые бутылки. Каждая бутылка вина из одуванчиков словно вмещала в себя один долгий летний день, и в течение долгой зимы спасала от простуд всю огромную семью Дугласа. «Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылке лето».

Рассказ этот я помнила, да ещё несколько десятилетий подряд слышала от своей родственницы рассказы о чудо-настойке из соцветий одуванчиков, о том, как ещё её бабушка варила варенье из соцветий. Как сейчас помню — нужно было собрать 800 шт., залить 500 г мёда и настаивать. Я ещё шутила – «Чтобы собрать 800 соцветий, нужно быть очень здоровым человеком». В общем, в легендах нашей семьи эта была настойка от всех болезней. Родственница только этой настойкой и спасалась всю жизнь — артрит, радикулит, ушибы, и все остальное отступали от неё. Кто бы из соседок или родственников не зашёл к ней, и не пожаловался на любую проблему, тут же доставалась бутылка со спиртовой настойкой соцветий одуванчика – «Хочешь помажу моей настойкой и все пройдёт?». Слушая эти рассказы, я все время улыбалась, ну не верилось особенно в чудодейственную силу этого сорняка. Но жизнь заставила меня поверить.  Читать дальше…

27 комментариев

Алоэ

Тема: Растения
24 января 2016 г.

Алоэ

Алоэ — одно из самых известных растений, повсеместно используемых в народной медицине. Египтяне называли алоэ «растением бессмертия»  и включали его в число погребальных даров при похоронах фараонов. Применение алое упоминается древними греками, римлянами, китайцами, индусами.

Алоэ входит в «золотой ряд»  аюрведы — это основные растения, использующиеся в аюрведической медицине (всего этих растений их около 50). На санскрите алоэ называется «кумари» (kumari, молодая девушка, девственница) за свои качества обновления, особенно женской природы.

Алоэ имеет 4 из 6 аюрведических вкусов: горький, вяжущий, острый сладкий
Випак (вкус после переваривания): сладкий
Энергетика: охлаждающая

Сок алоэ уравновешивает все три доши, но лучше всего действует на питту.

Порошок же не рекомендован вате, (за исключением очень малых доз), так как может чрезмерно ее возбуждать. Как чистая горечь, алоэ применяется для удаления амы (шлаков) из тканей организма, а особенно из крови. При наличие амы алоэ подходит для всех дош, но для ваты его нужно применять в малых количествах. В целях очищения алоэ может применяться при голодании . Усиливая агни (огонь пищеварения), алоэ способствует тому, что агни сжигает накопившуюся в организме аму (токсины).

Алоэ – один из самых доступных и высокоэффективных омолаживающих тоников (расаян), хорошо действующих на кровеносную, женскую репродуктивную, пищеварительную, выделительную системы. Улучшает обмен веществ, является противолихорадочным, месячегонным, мягким слабительным, анти-паразитарным (в комплексном подходе) средством.

Сок алоэ применяется : Читать дальше…

19 комментариев

Пажитник (шамбала)

Тема: Болезни, Растения, Специи
31 августа 2014 г.

Пажитник (шамбала)

Пажитник (шамбала, fenugreek) – широко известное растение и  под другими именами –  метхи, хильбе, чаман, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, сминдух (балканское название). Относится к семейству бобовых, и является не пряностью, а бобами, являясь хорошим источником растительного белка. Пажитник настолько ценен, что даже существует поверие «если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую пажитник, то весы уравновесятся». Употребляют все части растения. Семена его обладают сильным, немного сладковатым запахом, напоминающий ореховый и грибной.

Пажитник понижает вату и капху, повышает питту.

Семена содержат очень много питательных компонентов: белки, крахмал, сахар, калий, кальций, магний, селен, железо, фосфор, натрий, цинк, витамин А, витамин С, витамин В1, витамин В2, витамин В9 (фолиевая кислота), эфирные масла, энзимы, аминокислоты.

Проведенные исследования показали, что по составу пажитник очень похож на рыбий жир, что очень важно для вегетарианцев.

Большое содержание в пажитнике селена и магния позволяет относить его к растениям, обладают защитным эффектом против рака. Читать дальше…

67 комментариев

Чайный гриб – антибиотик из банки

Тема: Продукты, Растения
3 декабря 2013 г.

Чайный гриб — антибиотик из банки

Как вырастить чайный гриб?

Сначала о пользе. Напиток из чайного гриба (комбучи) положительным образом влияет на работу иммунной системы и нормализует обмен веществ. В напитке находится гораздо больше полезных веществ, чем в самом дорогостоящем витаминно-минеральном комплексе. Витамины, минералы, ферменты, угольная, молочная, уксусная, щавелевая, лимонная, яблочная кислоты – это далеко не полный перечень.

  • Аюрведический вкус (раса): сладкий и кислый
  • Энергетика (вирья): холодная в 1-й степени
  • Послевкусие (випак): сладкий

Влияние на доши: хорошо понижает вату, повышает питту и капху при излишнем применении.

Прабхава чайного гриба отрицательная для желудка, уменьшается мятой. Прабхава – это уникальные свойства, выходящие за рамки общих правил. Некоторые свойства трав определяются не одной лишь их энергетикой. У трав с одинаковой энергетикой особые свойства могут быть совершенно различными. Все это является выражением прабхавы. Читать дальше…

22 комментария

Специи, пряности и приправы

Тема: Растения, Смеси, Специи
2 июля 2013 г.

Специи, пряности и приправы

Давайте разбираться – что есть что. Мне иногда пишут – «Лина, Вы пишете – специи, а некоторые указанные  вещи являются пряностями или приправами». Сразу извиняюсь – мой рабочий и учебный язык – английский,  многое перевожу с английского и там на все нижеуказанное одно слово – «Специи» (вот он – бедный английский язык» :) ). Почти на всех сайтах индуских  аюрведических компаний, все то, что применяется в Аюрведе, стоит в разделе «Специи», иногда «Специи и травы» (Spices and herbs). И коротко везде – «Специи» (Spices). Но с богатым русским языком  сложнее. Не только в быту, но даже в специальной литературе существует путаница в определении понятий специй, пряностей, приправ и просто ароматизаторов (душистых веществ). Часто термины эти считают синонимами, что неверно. По российской классификации существуют 4 группы веществ, предназначенных для сдабривания пищи: – специи – пряности – ароматизаторы – приправы. Читать дальше…

47 комментариев

Аюрведические лекарственные формы

Тема: Растения, Смеси
13 апреля 2012 г.

Аюрведические лекарственные формы

Лекарственной формой называется внешняя форма лекарства, приспособленная для того или иного способа применения.

Всем нам хорошо известны таблетки, настойки, порошки и отвары, имеющиеся в любой аптеке – это и есть лекарственные формы.

Одно и тоже лекарство может быть в разных лекарственных формах.
Например, есть настойка валерианы, а есть таблетки с экстрактом валерианы. В обоих случаях лекарственное вещество одно – валериана, но лекарственные формы разные.

Поскольку Аюрведа является родоначальницей всей земной медицины, то лекарственные формы в основном сохранились с ведических времен.
Единственное отличие, это то, что в Аюрведе лекарственные формы часто называются древними санскритскими названиями.

Вот некоторые из них:

1. Свараса (соки). Широко применяются соки овощей (белая тыква, морковь), фруктов (амала, гранат, лимон), сок алоэ вера и другие.

2. Чурна (порошки). Читать дальше…

13 комментариев