Один из лучших афродизиаков – это каша из урад дала. Кашу варят на молоке из поджаренного на гхи (топленном масле) урад дала. Не любите на молоке (или оно вам не подходит) – готовьте в любом виде (в виде густой каши, жидкого супа), можно по рецепту кичари, когда вместо мунг дала берется урад дал (о том, какая будет разница в действии на баланс дош читайте ниже после объяснений как различать эти бобовые).
Прежде чем продолжать, давайте разберемся, какой он – урад дал. Я много раз отвечала на этот вопрос, так как в русскоязычном секторе многие бобы называют одним словом «маш». И мунг дал, который используют при приготовлении кичари, тоже. Об этом есть посты «Главное блюдо Аюрведы» и «Продукты для кичари»
Скопирую для тех, кто не будет полностью читать указанные посты (о мунг дале для кичари и об урад дале, которые (оба) часто называют одним словом «маш» :
«..Нужно четко знать, что вы ищите, не ориентируясь на надписи на упаковке. С названиями нужно быть внимательными, иногда содержимое не соответствует наполнению. Вам обязательно нужно найти надпись «мунг дал (moong dal, mung, green dal)» и обязательно сверить с фото, Читать дальше…