В российской газете опубликовали 15 самых полезных продуктов для россиян
Как всегда – для всех. Всем полезно!

Давайте рассмотрим этот список с точки зрению Аюрведы: (начало статьи об американских продуктах перенесён в конец, так как большинство моих читателей (судя по статистике посещений) – из России.
Рейтинг для россиян (составлен, диетологом Марианной Трифоновой):

1. ЯБЛОКИ.
Содержат много антиоксидантов, а также витамина С, который защищает сосуды и улучшает абсорбцию железа. Все это снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, особенно, если есть яблоки с кожурой. Яблоки содержат рекордное количество клетчатки и витамина С.
(Мой комментарий): Вата-типу не подходят, так как слишком «лёгкие».

2. ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ.
В льняном семени содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, и способствующие хорошему состоянию кожи и волос. Помимо этого льняное семя богато магнием, фосфором, медью, клетчаткой, тиамином, марганцем, калием и цинком.
(Мой комментарий): Семя льна хорошо действует только на Вату (но не при всех дисбалансах)

3. МОРКОВЬ.
Этот небольшой корнеплод может похвастаться большим содержанием бета-каротина, который, попадая в организм, превращается в витамин А. Морковь крайне полезна для зрения, уменьшает риск раковых заболеваний, в особенности рака кожи. Совет: корнеплод лучше употреблять в сыром виде, при тепловой обработке многие полезные свойства теряются.
(Мой комментарий): Питте не рекомендованы.

4. ПОМИДОРЫ.
В них содержится большое количество лютеина очень полезного для сохранения остроты зрения и ликопиена – антиоксиданта, способствующего предотвращению раковых заболеваний. Богаты витамином C, витаминами группы B и витамином K. Они содержат органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, а также минеральные вещества (кальций, натрий, магний, хлор, фосфор, серу, кремний, йод). Свежие томаты и томатный сок полезны для организма при сердечно-сосудистых заболеваниях из-за большого содержания в них железа и калия. Они помогают при гастритах с пониженной кислотностью, общем упадке сил, ослаблении памяти и малокровии. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ томаты регулируют обменные процессы и деятельность желудочно-кишечного тракта.
(Мой комментарий): Питте не рекомендованы.

5. ЯГОДЫ.
Все ягоды очень питательны и являются отличной профилактикой от многих болезней, в том числе от болезни Альцгеймера, Паркинсона, диабета и ишемической болезни сердца. Регулярное употребление ягод, улучшает память и замедляет процессы старения. Как показывают исследования, ягоды можно назвать онкопротекторами. Они богаты: клетчаткой, витамином С, К, марганцем.
(Мой комментарий): Разные ягоды рекомендованы разным конституциям, хотя здесь различия не так сильно выражены и ягоды более универсальны.

6. КАПУСТА.
Популярная на Западе брокколи относится к тому же семейству, что шпинат, белокочанная, цветная, брюссельская, кормовая и листовая капуста. Брокколи очень питательна и помогает предотвратить диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. В состав брокколи входит: кальций, калий, соли фолиевой кислотой, клетчатка, железо, магний, фосфор, марганец, витамины В, С и К.
(Мой комментарий): Все виды капусты простo запрещены Вате, и Капхе рекомендованы – только в приготовленном виде.

7. РЫБА.
Рыба, особенно жирных сортов, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Единственное, что отсутствует в рыбе, так это витамин С. Для того что бы получить максимальную пользу от этого продукта, нужно стараться есть рыбу не реже 2-х раз в неделю! Особенно полезны лосось, тунец, сельдь и сардины. В них в большом количестве содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Рыбные блюда снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Альцгеймера, инсульта, диабета, артрита и депрессии. Помимо полиненасыщенных жирных кислот, рыба особо богата витаминами группы В, фосфором, белком и селенном.
(Мой комментарий): С рыбой – тоже не всем вся рыба полезна. Kаждой Доше – своё – морская, речная, морепродукты. Морская рыба и морепродукты горячие по энергетике и не рекомендованы Питте, ей лучше употреблять более холодную речную рыбу, а морепродукты исключить

8. БОБОВЫЕ.
Фасоль, дробленый горох, чечевица способны обеспечить организм энергией на много часов. В них много растительных волокон, которые способны снизить риск уровень сахара в крови. Бобовые также снижают риск развития рака. Все бобовые, особенно соя, богаты растительным белком, поэтому они играют очень важную роль в вегетарианской диете. Помимо клетчатки и белка, в бобовых содержится витамин В6, соли фолиевой кислоты, марганец, медь, железо, магний, фосфор, калий, тиамин, кальций и цинк.
(Мой комментарий): Все виды бобовых просто запрещены Вате.

9. ГРИБЫ Грибы являются мощными иммунностимуляторами. Они помогают предотвращать и лечить вирусные заболевания, нормализуют уровень холестерина в крови и артериальное давление. В них содержится клетчатка, растительные белки, витамины группы В,витамин с, D, соли фолиевой кислоты, железо, цинк, марганец, фосфор, калий, медь и селен.
(Мой комментарий): Очень тяжёлая пища, находящаяся в Гуне Тамаса. Не рекомендованы особенно людям, занимающимся духовными практиками.

10.ОРЕХИ
Грецкие орехи и миндаль содержат массу полезных веществ и благотворно влияют на сердце. И хотя орехи – довольно калорийная пища, они, тем не менее, позволяют сбросить вес, так как содержащиеся в них белки, клетчатка и полезные жиры создают ощущение сытости и помогают не переедать. В орехах содержится магний, витамин Е, клетчатка, рибофлавин, магний, железо, кальций.
(Мой комментарий): Орехи хорошо подходят Вате, и противопоказаны Капхе.

11. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. Витамина С в нем больше, чем в лимонах. Один плод сладкого перца содержит в себе суточную норму витамина Р, необходимого для кроветворения. Потребление овоща способствует улучшению обмена веществ, препятствует ожирению и укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы.
(Мой комментарий): Перец относится в семейству пасленовых, не рекомендованнных при высокой Питте

12. ГРАНАТЫ Об этом продукте в последнее время много говорят. В гранатах в три раза больше антиоксидантов, чем в вине или зелёном чае. Гранатовый сок помогает предотвратить образование тромбов. Употребление гранатового повышает гемоглобин и замедляет процессы старения. В гранатах содержится много витамина С и калия.
(Мой комментарий): Подходят Капхе, не подходят Вате.

13.ЛУК. Помогает бороться с низким давлением и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток. Богат витамином С. Сырой лук содержит больше полезных элементов, но при обработке он почти не теряет своих свойств.
(Мой комментарий – жареный или тушеный лук – одно из лучших средств для понижения Ваты)

14. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. Активно снижает уровень «плохого» холестерина и одновременно поддерживает уровень «хорошего». Особенно полезно людям, страдающим расстройствами пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. У детей стимулирует рост костной ткани.
(Мой комментарий): Высокой Капхе не рекомендованы любые масла, кроме необходимой дозы (около 10 г  с каждым приемом пиши – это необходимо для правильной работы печени).

15. ЙОГУРТЫ. Натуральные йогурты, не только полезны для создания хорошей микрофлоры кишечника, но и являются дополнительным источником кальция, особо необходимого для предотвращения возникновения остеопороза. Помимо этих продуктов в рационе обязательно должно присутствовать мясо птицы, свежая зелень и листовой чай.
(Мой комментарий): Йогурт уравновешивает Ватту, увеличивает Капху. Плохо действует на на гормональную систему женщин.
————————-
Лидером американского рейтинга стали помидоры – за пектин, ликопин, клетчатку и множество витаминов и минералов, которые они содержат, за антираковые действия и пользу для сердца и сосудов

Почетное второе место в американском рейтинге занимает болгарский перец – за витамины С и Р, за борьбу с лишним весом.

На третьем месте – различные ягоды, за низкокалорийность и витаминность.

Также в рейтинге: соевые бобы (клетчатка и Омега-3 жиры); йогурты (полезные бифидобактерии); шпинат (содержит железов, выводит токсины и шлаки); брокколи (поставщик витаминов С, РР, К, бета-каротина, помогает в профилактике рак, борется с депрессией); бананы (борцы за наше хорошее настроение); оливковое масло (поддерживает «хороший» холестерин, улучшает пищеварение); арахис (по некоторым исследованиям, борется с бесплодием и у мужчин, и у женщин); гранатовый сок (от анемии).

Также в топе лучших продуктов – корица, нежирная говядина и лосось.
(конец газетной статьи)
————————-
Вот такие рекомендации. С точки зрения «полезности».
По разным системам питания – да, полезно. По Аюрведе – не очень.

Если вы следуете какой-то системе, или диете, то хорошо бы научиться совмещать диеты с аюрведическими знаниями.Просто исключать продукт, который по Аюрведе явно не рекомендован при вашем состоянии.

«Полезны ли русские продукты?»


ЗАКАЗ КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ЗДОРОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ В СООТВЕТСТВИИ С АЮРВЕДОЙ ПРОИЗВОДИТСЯ НА СТРАНИЦЕ «КОНСУЛЬТАЦИИ».