В российской газете опубликовали 15 самых полезных продуктов для россиян
Как всегда – для всех. Всем полезно!
Давайте рассмотрим этот список с точки зрению Аюрведы: (начало статьи об американских продуктах перенесён в конец, так как большинство моих читателей (судя по статистике посещений) – из России.
Рейтинг для россиян (составлен, диетологом Марианной Трифоновой):
1. ЯБЛОКИ.
Содержат много антиоксидантов, а также витамина С, который защищает сосуды и улучшает абсорбцию железа. Все это снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, особенно, если есть яблоки с кожурой. Яблоки содержат рекордное количество клетчатки и витамина С.
(Мой комментарий): Вата-типу не подходят, так как слишком «лёгкие».
2. ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ.
В льняном семени содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, и способствующие хорошему состоянию кожи и волос. Помимо этого льняное семя богато магнием, фосфором, медью, клетчаткой, тиамином, марганцем, калием и цинком.
(Мой комментарий): Семя льна хорошо действует только на Вату (но не при всех дисбалансах)
3. МОРКОВЬ.
Этот небольшой корнеплод может похвастаться большим содержанием бета-каротина, который, попадая в организм, превращается в витамин А. Морковь крайне полезна для зрения, уменьшает риск раковых заболеваний, в особенности рака кожи. Совет: корнеплод лучше употреблять в сыром виде, при тепловой обработке многие полезные свойства теряются.
(Мой комментарий): Питте не рекомендованы.
4. ПОМИДОРЫ.
В них содержится большое количество лютеина очень полезного для сохранения остроты зрения и ликопиена – антиоксиданта, способствующего предотвращению раковых заболеваний. Богаты витамином C, витаминами группы B и витамином K. Они содержат органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, а также минеральные вещества (кальций, натрий, магний, хлор, фосфор, серу, кремний, йод). Свежие томаты и томатный сок полезны для организма при сердечно-сосудистых заболеваниях из-за большого содержания в них железа и калия. Они помогают при гастритах с пониженной кислотностью, общем упадке сил, ослаблении памяти и малокровии. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ томаты регулируют обменные процессы и деятельность желудочно-кишечного тракта.
(Мой комментарий): Питте не рекомендованы.
5. ЯГОДЫ.
Все ягоды очень питательны и являются отличной профилактикой от многих болезней, в том числе от болезни Альцгеймера, Паркинсона, диабета и ишемической болезни сердца. Регулярное употребление ягод, улучшает память и замедляет процессы старения. Как показывают исследования, ягоды можно назвать онкопротекторами. Они богаты: клетчаткой, витамином С, К, марганцем.
(Мой комментарий): Разные ягоды рекомендованы разным конституциям, хотя здесь различия не так сильно выражены и ягоды более универсальны.
6. КАПУСТА.
Популярная на Западе брокколи относится к тому же семейству, что шпинат, белокочанная, цветная, брюссельская, кормовая и листовая капуста. Брокколи очень питательна и помогает предотвратить диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. В состав брокколи входит: кальций, калий, соли фолиевой кислотой, клетчатка, железо, магний, фосфор, марганец, витамины В, С и К.
(Мой комментарий): Все виды капусты простo запрещены Вате, и Капхе рекомендованы – только в приготовленном виде.
7. РЫБА.
Рыба, особенно жирных сортов, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Единственное, что отсутствует в рыбе, так это витамин С. Для того что бы получить максимальную пользу от этого продукта, нужно стараться есть рыбу не реже 2-х раз в неделю! Особенно полезны лосось, тунец, сельдь и сардины. В них в большом количестве содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Рыбные блюда снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Альцгеймера, инсульта, диабета, артрита и депрессии. Помимо полиненасыщенных жирных кислот, рыба особо богата витаминами группы В, фосфором, белком и селенном.
(Мой комментарий): С рыбой – тоже не всем вся рыба полезна. Kаждой Доше – своё – морская, речная, морепродукты. Морская рыба и морепродукты горячие по энергетике и не рекомендованы Питте, ей лучше употреблять более холодную речную рыбу, а морепродукты исключить
8. БОБОВЫЕ.
Фасоль, дробленый горох, чечевица способны обеспечить организм энергией на много часов. В них много растительных волокон, которые способны снизить риск уровень сахара в крови. Бобовые также снижают риск развития рака. Все бобовые, особенно соя, богаты растительным белком, поэтому они играют очень важную роль в вегетарианской диете. Помимо клетчатки и белка, в бобовых содержится витамин В6, соли фолиевой кислоты, марганец, медь, железо, магний, фосфор, калий, тиамин, кальций и цинк.
(Мой комментарий): Все виды бобовых просто запрещены Вате.
9. ГРИБЫ Грибы являются мощными иммунностимуляторами. Они помогают предотвращать и лечить вирусные заболевания, нормализуют уровень холестерина в крови и артериальное давление. В них содержится клетчатка, растительные белки, витамины группы В,витамин с, D, соли фолиевой кислоты, железо, цинк, марганец, фосфор, калий, медь и селен.
(Мой комментарий): Очень тяжёлая пища, находящаяся в Гуне Тамаса. Не рекомендованы особенно людям, занимающимся духовными практиками.
10.ОРЕХИ
Грецкие орехи и миндаль содержат массу полезных веществ и благотворно влияют на сердце. И хотя орехи – довольно калорийная пища, они, тем не менее, позволяют сбросить вес, так как содержащиеся в них белки, клетчатка и полезные жиры создают ощущение сытости и помогают не переедать. В орехах содержится магний, витамин Е, клетчатка, рибофлавин, магний, железо, кальций.
(Мой комментарий): Орехи хорошо подходят Вате, и противопоказаны Капхе.
11. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. Витамина С в нем больше, чем в лимонах. Один плод сладкого перца содержит в себе суточную норму витамина Р, необходимого для кроветворения. Потребление овоща способствует улучшению обмена веществ, препятствует ожирению и укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы.
(Мой комментарий): Перец относится в семейству пасленовых, не рекомендованнных при высокой Питте
12. ГРАНАТЫ Об этом продукте в последнее время много говорят. В гранатах в три раза больше антиоксидантов, чем в вине или зелёном чае. Гранатовый сок помогает предотвратить образование тромбов. Употребление гранатового повышает гемоглобин и замедляет процессы старения. В гранатах содержится много витамина С и калия.
(Мой комментарий): Подходят Капхе, не подходят Вате.
13.ЛУК. Помогает бороться с низким давлением и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток. Богат витамином С. Сырой лук содержит больше полезных элементов, но при обработке он почти не теряет своих свойств.
(Мой комментарий – жареный или тушеный лук – одно из лучших средств для понижения Ваты)
14. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. Активно снижает уровень «плохого» холестерина и одновременно поддерживает уровень «хорошего». Особенно полезно людям, страдающим расстройствами пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. У детей стимулирует рост костной ткани.
(Мой комментарий): Высокой Капхе не рекомендованы любые масла, кроме необходимой дозы (около 10 г с каждым приемом пиши – это необходимо для правильной работы печени).
15. ЙОГУРТЫ. Натуральные йогурты, не только полезны для создания хорошей микрофлоры кишечника, но и являются дополнительным источником кальция, особо необходимого для предотвращения возникновения остеопороза. Помимо этих продуктов в рационе обязательно должно присутствовать мясо птицы, свежая зелень и листовой чай.
(Мой комментарий): Йогурт уравновешивает Ватту, увеличивает Капху. Плохо действует на на гормональную систему женщин.
————————-
Лидером американского рейтинга стали помидоры – за пектин, ликопин, клетчатку и множество витаминов и минералов, которые они содержат, за антираковые действия и пользу для сердца и сосудов
Почетное второе место в американском рейтинге занимает болгарский перец – за витамины С и Р, за борьбу с лишним весом.
На третьем месте – различные ягоды, за низкокалорийность и витаминность.
Также в рейтинге: соевые бобы (клетчатка и Омега-3 жиры); йогурты (полезные бифидобактерии); шпинат (содержит железов, выводит токсины и шлаки); брокколи (поставщик витаминов С, РР, К, бета-каротина, помогает в профилактике рак, борется с депрессией); бананы (борцы за наше хорошее настроение); оливковое масло (поддерживает «хороший» холестерин, улучшает пищеварение); арахис (по некоторым исследованиям, борется с бесплодием и у мужчин, и у женщин); гранатовый сок (от анемии).
Также в топе лучших продуктов – корица, нежирная говядина и лосось.
(конец газетной статьи)
Вот такие рекомендации. С точки зрения «полезности».
По разным системам питания – да, полезно. По Аюрведе – не очень.
Если вы следуете какой-то системе, или диете, то хорошо бы научиться совмещать диеты с аюрведическими знаниями.Просто исключать продукт, который по Аюрведе явно не рекомендован при вашем состоянии.
«Полезны ли русские продукты?»
Заказать консультацию
9 октября 2012 г. в 2:23 -
Спасибо за статью. Действительно, важно знать, что подходит для каждой доши. Только эту информацию нужно найти и изучить!
2 февраля 2013 г. в 2:53 -
Простите, я не совсем понял – это шутка? В списке есть рыба? Где это Веды разрешают есть рыбу?!
2 февраля 2013 г. в 7:55 -
А Вы точно Веды читал? Это же – героизм!
Прочитать их практически не кто не может. Только в коротких обзорах.
Из поста «Веды говорят…»:
“Одним из самых распространённых мифов об Индии является мнение, что кухня индийцев с самого начала была вегетарианской.
Однако имеющиеся в нашем распоряжении источники как раз свидетельствуют об обратном.
Из гимнов Ригведы становится ясно, что ведийские арии употребляли в пищу мясо, в том числе и говядину.
Забивали прежде всего яловых коров (т. е. тех, которые не давали приплода).
Мясо варили в котлах. Ели не только говядину, но и конину, баранину, козлятину, буйволятину…..” И т.д.
В посте «Ведическая кулинария. Мясо» тоже много занятного найдете о вегетарианстве Йогов.
И еще пост на эту же тему: «Ведическая культура» и индуизм».
Это все – о Ведах.
А я рассказываю об Аюрведе – науке о Вкусах и т.д.
А Вкус есть у любого продукта. И разному состоянию он или вреден или полезен.
При некоторых состояниях прописывается тяжелая мясная диета, иначе с проблемой не справиться.
Ну, и рыба – туда же – животный белок. И тоже – живая душа.
Но – что поделаешь!
13 февраля 2013 г. в 15:01 -
* Я бы хотела узнать, как действуют на доши следующие отечественные каши:
1) пшенная
2) манная
3) овсяная (типа “Геркулес”)
* Мочёные яблочки и традиционные русские соленья.
* И каким дошам в каком климате сподручнее жить. При этом хочу уточнить, что по Викрити я Вата, а по Пракрити – Питта, влажный тип.
Спасибо.
13 февраля 2013 г. в 15:48 -
Слишком большие ответы придется готовить.
Это разбираю на индивидуальных консультациях.
18 февраля 2013 г. в 2:20 -
Оливковое масло – истинно русский продукт:) Гранаты тоже у нас в каждом огороде растут:) Брокколи зачем-то.. У нас она и не растет, у нас белокочанная только, и цветная иногда. Тыквы и картошки не хватает в списке. И оругцов. вот это русские продукты. И масло подсолнечное. :)
18 февраля 2013 г. в 5:53 -
Я-то давно из России сьехала. Думала- автору статьи виднее. Хотя, веры авторам мало. В посту “Специи: перец чили или кайенский?” у меня замечание про таких авторов: “Вспоминаю, как я как-то искала информацию об экзотических фруктах, и наткнулась на красивый сайт, где ну очень здорово рассказывали про манго. А в конце статьи «Манго, тоже самое, что и авокадо».
Ну, прежде чем публиковать статью, ну можно было эти манго с авакадо попробовать или поискать информацию, вместо того, чтобы тиражировать глупости.
Поэтому веры многим сайтам нет. Как зачастую и Википедии – кто захотел, тот и поставил статью”.
А тыквы и картошки не хватает – так это же не гламурно! Вот брокколи- это да!
18 февраля 2013 г. в 8:15 -
Кстати, тыква у нас, наоборот, теперь в моде. Во всех супермаркетах продается, есть российская по 30 руб/кг, а есть импортная “гламурная” как раз по 100р, баттерфляй называется:)
Кстати, что аюрведа говорит про баклажаны? Я слышала разные мнения – и что полезно, успокаивает, и полезно для ваты, и что бесполезный продукт, лучше не есть… Мне на вкус очень нравится, но кажется тяжеловатым.
18 февраля 2013 г. в 10:15 -
Баклажаны относятся к семейству пасленовых и крайне не рекомендованы для Питты.
А для Ваты – хорошо, именно своей тяжестью (которую Вы вычислили).
19 февраля 2013 г. в 1:40 -
Спасибо. А для вата-капхи подходит?
19 февраля 2013 г. в 6:16 -
Овощи семества пасленовых Капхе рекомендованы в средних количествах (между Ватой и Питтой), Вате рекомендованы. Вот и считайте – насколько рекомендованы Вате-Капхе.
Получается – ближе к рекомендованным.
19 февраля 2013 г. в 8:50 -
Лина, подскажите еще, пожалуйста, какое влияние на организм оказывает гречка?
19 февраля 2013 г. в 9:21 -
Разбор продуктов и диет – только на консультациях.
Иначе, стоит мне ответить на подобдный вопрос и тогда я буду отвечать без перерыва по все продуктам (улыбка!)
21 февраля 2013 г. в 11:50 -
А существует ли в аюрведе такое понятие как “сочетаемость” продуктов? Наверно важно подбирать продукты не только по дошам, но и по совместимости? а то наешься, а после брожение в кишечнике……..
21 февраля 2013 г. в 14:33 -
Аюрведический подход к совместимости продуктов отличается от современного взгляда на это в других направлениях здорового образа жизни.
Согласно Аюрведе, каждый продукт питания обладает вкусом (Раса), охлаждающей или разогревающей энергией (Вирья) и эффектом на организм после переваривания (Випака).
Если несколько продуктов с различными Расой, Вирьей и Випакой употребить вместе, может возникнуть сильная нагрузка на Агни (Огонь пищеварения), что приводит к неправильной переработке и провоцирует накопление токсинов в организме.
Те же продукты, если их употребить по отдельности вызовут только положительный эффект.
Яркий пример, хорошо поясняющий механизм несовместимости — дыня с молоком (реально это мало кто будет употреблять, но для рассмотрения теории хорошо подходит).
Оба продукта (и дыня и молоко) имеют охлаждающий эффект, но молоко имеет слабительный эффект, а дыня мочегонный. Для молока необходимо больше времени на переваривание. К тому же, такое количество желудочного сока, которое необходимо для переваривания дыни, заставляет молоко свернуться.
Из самых простых советов – все фрукты есть отдельно от других продуктов, так как очень многие из фруктов превращаются в неперевариваемое бродящее «вино», если их комбинировать с чем-либо еще.
Уменьшает несовместимость продуктов хороший Агни (Огонь пищеварения) – тут практически любое сочетание переваривается без проблем
Если Агни невысок, то специи и травы, подходящие Ващей конституци помогут сбалансировать сочетание продуктов так, чтобы оно стало более совместимым и полезным. Например, в очень острую пищу добавляется кинза или фенхель, которые охлаждают.
Также среди специй можно подобрать антидоты к определенным продуктам. Кардамон в кофе сглаживает чрезмерную стимуляцию нервной системы, или Гхи и черный перец с картофелем (уменьшают газообразование от картофеля).
Если потенциально несовместимые продукты готовить вместе (в одной посудине), они как правило, приобретают более сбалансированные свойства для организма. Также тут важную роль играют добавляемые травы и специи.
Это принципы Аюрведы.
Списки продуктов тоже существуют ( в коротких комментариях нет задачи это рассматривать).
Еще раз повторю главное: хороший Агни (Огонь пищеварения) – практически любое сочетание переваривается без проблем.
24 февраля 2013 г. в 1:32 -
Спасибо большое! Может как-нибудь отдельную статью поместите на сайте на эту тему?
4 апреля 2013 г. в 7:35 -
Лина, добрый день! “Все виды бобовых просто запрещены Вате” –
но приготовленные с асафетидой можно? Это Вы про отдельное употребление бобовых написали?
4 апреля 2013 г. в 7:48 -
Лучше не надо, или – в самых минимальных дозах, редко.
В бобовых очень много элемеента Воздуха, в Вате – тоже.
Подобное усиливается подобным и состояние ухудшается.
3 июля 2013 г. в 23:14 -
“..Списки продуктов тоже существуют ( в коротких комментариях нет задачи это рассматривать)…”
Лина, а у вас на сайте есть такие списки продуктов — несовместимые?
Или хороший Агни + правильная подборка специй и в путь?)
4 июля 2013 г. в 6:50 -
Катя,
что у меня на сайте, я скоро и сама не найду :). Это же ведется в режиме блога – свободная форма, что в голову пришло, то и пишут.
Никаких глобальных задач. Как таковых, списков продуктов нет.
– “хороший Агни + правильная подборка специй и в путь?)” – при хорошем Агни – меньше всего проблем. И конечно, если знать что к чему подбирать, тогда – конечно – в путь!
25 июля 2013 г. в 7:09 -
Вате почти ничего нельзя:((
Не оч поняла про капусту: можно ли Вате её в приготовленном виде?
Хотела бы выяснить про чечевицу. Можно ли её?
Фасоль, горох, да, чувствую, что не надо мне.
И если у меня Вата-Питта тип (Ваты процентов на 20% больше чем Питты, Капхи очень-очень мало), можно ли мне морковь (нужно ли)?
Скажите пожалуйста про рыбу… какую Вате можно? Я мясо не ем. Орехи не оч могу, они для меня тяжелы. Из белка только сыр. Молочка остальная тоже не идёт, сколько не пытаюсь.
25 июля 2013 г. в 9:28 -
Анастасия,
– Вате как раз таки можно почти все – мясо, все молочное, сыры, орехи, зерновые, все сочные фрукты.
– Морковь не рекомендуется Питте (в больших количествах), а Вату все корнеплоды «заземляют» и рекомендованы больше, чем листовые (с их Воздухом и Эфиром).
– Про рыбу – морская и все морепродукты – Горячие по энергетике, согревают и поднимают Питту.
Речная рыба – Холодная.
Вот и решайте, что Вам нужно в Вашем состоянии.
– Орехи да, очень тяжелые, чем и понижают высокую Вату.
– А может у Вас и не Вата –неизвестно.
«Я определил свою конституцию!»
-
Alex:
-
Лина:
-
Дарья 03:
-
Лина:
-
Кристина:
-
Лина:
-
Митра:
-
Лина:
-
Митра:
-
Лина:
-
Елена:
-
Лина:
-
Povarenok:
-
Лина:
-
Майя mwk:
-
Лина:
-
Евгения sai:
-
Лина:
-
Константин ah:
-
Лина:
-
Елена 86:
-
Лина:
22 августа 2013 г. в 2:54 -
Лина конечно есть такое мнение о мясоедении в Ведах, но есть и другие мнения. Например такие что Вьясадева иногда писал Веды аллигориями. И некоторые браманы говорят, что там не о животных вообще речь, ну или в некоторых случаях не о животных. Например говорят что бык – это Пингала Нади (человеческое мужское агрессивное течение), а корова – это Ида Нади (женская пассивная-эмоциональный ток). Так же есть мнение что жертвы делались не для убийства, а для возрождения. Бралось только старое, дряхлое животное, и силой мантр возносили его душу в новую высшую форму жизни, тем самым помогая животному и за одно проверяя силу брахманов. Потом со временем, люди не поняли смысла этих жертвованиий и начали реально убивать коров, для разрешения этого казуса и родился Будда, чтобы остановить эту вакханалию! В общем не были они мясоедами, я вам точно говорю, даже регрессии в прошлые жизни это подтверждают! Регрессиями кстати я давно интересуюсь, и с уверенностью говорю вам, что даже могущественные и воинствующие (но справедливые) Атланты, которые когда то около 30 тыс лет назад (перед уходом с планеты) нападали на Индию – не были мясоедами! Они тоже выращивали коров, но брали от них только молоко, а иногда были сыроедами, так же на какое то время питались только праной. Египетские цари например тоже были вегетарианцами, они очень любили фрукты и поэтому обычные люди часто делали им подношения именно фруктами. У них во дворцах стояли большие сосуды с фруктами. В принципе это логично, так как Египетские пирамиды это остатки цивилизации Атлантов, которые они построили после того как их континент затонул.
22 августа 2013 г. в 5:30 -
Alex,
конечно же – много разных мнений существует по каждому вопросу, еще «британские ученые» постоянно что-нибудь доказывают. Мой блог – для начинающих, и если я тут еще об Атланиде буду рассуждать, тогда вообще можно в дебри забраться :) Я примерно показываю направление – куда рыть в поисках восстановления баланса.
А комментарий Ваш очень интересен. Регрессиями одно время тоже занимались с мужем. Но другие интересы увели дальше :)
11 сентября 2013 г. в 21:33 -
Здрвствуйте, Лина. 21.02.2013 в Вашем сообщении написано “можно подобрать антидоты к определенным продуктам” (гхи и черный перец к картофелю). Мне не понятен момент – раз у продуктов должны быть сходные Раса, Вирья и Випака – их можно сочетать, а с разными нельзя (дыня с молоком). А как же тогда уравновешивать одни продукты другими – они же уравновешиваются благодаря разной природе и одновременно они разные и несочитаемы?
12 сентября 2013 г. в 6:44 -
Дарья,
с этими Раса, Вирья и Випака «сложностей» еще больше, чем с Дошами, Гунами. С одной стороны, вы правы. В общем, при балансе Тридоша — “у продуктов должны быть сходные Раса, Вирья и Випака”. С другой стороны – подобное увеличивается подобным и уменьшается противоположным.
Поэтому рассматривать сочетания Раса, Вирья и Випака нужно с высоты поставленным перед вами задач. Нужно увеличить какой-то элемент в организме (к примеру, Питту) – употребляем продукты с Раса, Вирья и Випака, увеличивающими Питту свойствами. Если нужно эту же Питту понизить – с уменьшающими.
Как и всегда, в Аюрведе нет одного рецепта для всех типа «у продуктов должны быть сходные Раса, Вирья и Випака». Все зависит от целей и состояния конкретного человека.
21 октября 2014 г. в 5:21 -
Лина, когда же все таки можно употреблять сладкое? Разные источники советуют разное. По Монтиньяку я ела только после еды, чтоб инсулин не повышался, по другим источникам сахар после еды затрудняет пищеварение…Я вата, и раз в день обязательно ем пару-тройку зефира или конфет. Ни в чем другом больше сахар не употребляю (чай-соки-напитки).
21 октября 2014 г. в 11:34 -
Кристина,
По аюрведе сладкое (сладкий випак, послевкусие) правильнее принимать в начале трапезы. Сладкий вкус наиболее трудно перерабатываемый. А в конце нужно принимать острое и горькое.
Но это для многих практически нереально, хотя сладким випаком обладают большинство продуктов, используемых в каждодневном питании, так что с этим все в порядке. Сладости лучше есть отдельно, без десерта к обеду.
Разные системы на то и разные, чтобы привлечь на свою сторону последователей. Разумнее было бы остановится на чем-то, взять за основу, и добавляя что-то от других систем, смотреть, чтобы не было сильных противоречий. Никто еще не свел е единую таблицу разные системы оздоровления и питания и их совместимости и противоречия. Зачастую приходится бежать в разные стороны с этими рекомендациями.
Вата без сладкого не может, это лучшее, что ее приводит в порядок. Только сладкое должно быть правильное (имеется ввиду сладкий випак). Конфеты и зефир не совсем правильная еда, лучше уж сухофрукты, мед (немного), свежепротертые ягоды с тростниковым сахаром (не белым и не подкрашенным в коричневый ). Но, когда вата начинает нервничать, тут и конфеты и зефир хорош )
«Ни в чем другом больше сахар не употребляю (чай-соки-напитки)» – напрасно. Чай с медом, свежепротертыми ягодами, соки из сладких сочных фруктов – часть здорового питания для ваты. Ей как раз таки меньше всех нужно следовать широко распространённому заблуждению «Сладкое вредно!» Кому вредно? Капхе – да! А вате – полезно! Аюрведа :)
4 марта 2015 г. в 15:53 -
Вы то сами хоть вегетарианка ? Аюрведический врач ?
4 марта 2015 г. в 16:00 -
Митра,
кто я сама – можете посмотреть в разделе “Об авторе”
4 марта 2015 г. в 16:40 -
Без мяса никак не вылечишься.. Полный бред , полный ..
4 марта 2015 г. в 16:43 -
Конечно – полный бред, кто бы спорил :)
9 июля 2015 г. в 3:59 -
Лина, прокоментируте пожалуйста. “Баклажаны относятся к семейству пасленовых и крайне не рекомендованы для Питты.
А для Ваты – хорошо, именно своей тяжестью”. В другой статье на вашем сайте другая информация, что баклажаны и помидоры увеличивают Вату.
9 июля 2015 г. в 13:52 -
Елена,
В старых статьях все может быть – и описки, и информация, которой я пользовалсь на тот момент (может, не всегда выверенная), исправлять все нет времени, удалять тоже не могу – весь сайт поползет. Так что если помните где это “баклажаны и помидоры увеличивают Вату”- подскажите,я исправлю, это не соответствует действительности. Пасленовые вате рекомендованы.
11 января 2016 г. в 10:35 -
Таким образом, неправильное сочетание продуктов приводит к несварению или плохому перевариванию пищи, брожению, гнилостным процессам, скоплению газов и в итоге к загрязнению организма и серьезным заболеваниям .
11 января 2016 г. в 20:55 -
Povarenok,
Совершенно точно, это ведет прямо к “Нарушению пищеварения”.
23 марта 2016 г. в 14:37 -
вате запрещены ВСЕ бобовые? а как же маш? его все рекомендуют. или это исключение? хотя мне он не нравится, я полу-вата. хоть и не так ужасно, как другие бобы. а еще арахис кто-то рекомендовал вате, и почему-то сырым… а грецкие орехи кто-то питте не рекомендовал
23 марта 2016 г. в 16:54 -
Майя,
Про то, что кто-то рекомендует, а кто-то нет, я отвечала вам в комментариях к другой статье. Нужно собрать то, что рекомендует большинство авторов, тогда это будет похоже на правду. Не верьте одному автору:)
6 апреля 2016 г. в 15:16 -
Самое лучшее – это слушать свой организм! Интуитивное питание. Для начала – сделать чистку, поголодать.. Так уходят лишние пищевые программы, патологические энергетические структуры, и вы начнете яснее осознавать, чувствовать что на самом деле хотят тела (физическое, тонкие..). И это – самая лучшая индиведа! (индивидуальное знание:))
6 апреля 2016 г. в 19:07 -
Евгения,
На сайтах интуитивного питания вас, наверное, все поддержат. На моем сайте по стилю жизни в соответствие с викрити (текущей конституцией), я, автор этого ресурса, вас не поддержу. Если многие будут прислушиваться к своему организму, то он им такого наподсказывает :)
Аюрведический режим не подсказывает, а чётко указывает, что нужно делать при определённой аюрведической конституции. И это работает гораздо лучше всяких прислушиваний к себе, поверьте. На консультациях я целыми днями только и разбираю –«Нарушение пищеварения», чаше всего из-за того, что «Eм то, что мне нравится, что организм подсказывает».
17 апреля 2016 г. в 8:10 -
Здравствуйте!
Лина, интересный у Вас сайт.
Хочется, чтобы Вы дополнили вот этот отрывок Вашего ответа Кристине:
Чай с медом, свежепротертыми ягодами, соки из сладких сочных фруктов – часть здорового питания для ваты. Ей как раз таки меньше всех нужно следовать широко распространённому заблуждению «Сладкое вредно!» Кому вредно? Капхе – да! А вате – полезно!
Скажите, Лина, а Питте как сладкое – полезно или нет? Можно ли ей сухофрукты? Я готовлю смесь – изюм, курага, орехи, чернослив-перемешиваю с медом. Мне нравится. А вот насчет полезности для Питты?
17 апреля 2016 г. в 9:21 -
Константин,
Для того, чтобы легко ориентироваться в аюрведическом стиле жизни, нужно усвоить основы.
Первое – это влияние аюрведических вкусов на доши. Из статьи «Основных Вкусов в Аюрведе. ч.1» (на 2-й страенице) видно, что сладкий вкус нужен в достаточном количестве всем дошам.
Но сладкого вкуса и так достаточно в питании любого человека, так как учитывается випак (вкус после переваривания), а его имеют большинство потребляемых нами продуктов, так что о сладком вкусе беспокоиться вообще не надо, как раз таки нужно следить за его ограничением (особенно в свете современых взглядов – зачастую это источник быстрых углеводов, ведущих к набору веса). А с точки зрения аюрведы увеличение сладкого вкуса в питании ведет к увеличение амы
Т.е. когда говорится о применении теории аюрведических вкусов, то имеется ввиду состояние “нирама” (без токсинов). В состояние же “сама” (с токсинами) все это работает по другому, “подобное увеличивается подобным и уменьшается противоположным”.
.
Т.е. сладкий вкус может ухудшать ситуацию в состоянии “сама”, а в состоянии “нирама” будет действовать положительно. Отсюда следует, что “саму” нужно переводить в “нираму” методами панчакары (аюрведического очищения)..
.
Укaзанная вами смесь сухофруктов с орехами хороша для питты в разумных пределах (как и все остальное). Именно от этой смеси у меня есть воспоминания из детства – бабушка приготовила большую банку на всю зиму для всей семьи. Ну мы с братом в ее отсутствие решили немного попробовать, и так увлеклись, что сьели всю банку. Уже не помню – что с нами было, но живы остались. :)
.
17 февраля 2020 г. в 23:58 -
Лина, добрый день!
Спасибо вам за статьи, многое разьясняется.
Однако вот вопрос: если у человека вздутие (вата), фурункул (пита) и еще киста к примеру (вата). Какое питание выбрать, чтобы это все в норму привести?
Трудно определить, что важнее на данный момент – все актуально.
18 февраля 2020 г. в 4:06 -
Елена,
Разбираем вместе:
1. «вздутие (вата)»
–// чаще всего это жизнедеятельность грибков, которые дают очень бурные реакции в кишечнике.
Паразиты тоже могут добавлять бурление. Если быть уверенным, что этого нет (после нужных очищений), если выполнять несколько асан для выгонения нормального воздуха из кишечника (место локации вата доши), принимать самое простое ветрогонное, типа фенхеля то никакой ваты, дающей вздутие, не будет. Будет просто баланс дош, и вата доша, как и все остальные будет просто присутствовать.
2. Смотрим дальше – «фурункул (пита)»
–//это локализованные инфекционные поражения кожи и волосяных мешочков, вызываемые стафилококком или другими бактериями.Это 100 % токсическoe состояния крови
В аюрведе же основной причиной возникновения фурункулов считается внутренняя загрязненность организма, и появление фурункулов указывает на необходимость очищения. Это состояние амы (токсичности), вызываемое неправильным питанием и другими причинами. Основную роль при этом играет печень, поэтому любые ее токсические состояния могут сопровождаться появлением фурункулов.
В аюрведа считается, что причиной гнойников и фурункулов является питта, перемещающаяся по организму по каналам капхи.
Фурункул возникает на месте прохождения канала капхи, сам факт движения питты по чужому каналу означает, что организм зашлакован (питта должна находится в месте своего обитания, а не «путешествовать» по каналам, ей не принадлежащим).
При фурункулезе в первую очередь нужно заниматься очищением организма (очищений на сайте у меня тоже нет, я объясняю только на консультациях, но в интернете вся информация есть ).
Коротко напишу, что рекомендуют при фурункулах (помимо очищений крови, печени):
Рекомендована анти-питта диета, прием трав с горьким вкусом, в небольшом количестве полезны вяжущие травы.
Из кровеочистительных трав очень хорош одуванчик.
Из советов народной медицины – пьют чаи из люцерны, клевера, лопуха, разные природные антибиотики. Все эти растения принимают не только внутрь, но и прикладывают наружно. Также применяют разные средства,способствующие вытягивания гноя. (типа мази Вишневкого).
Среди аюрведических средств есть много растений и препаратов, рекомендованных именно при инфекциях при высокой питта доше. В первую очередь – это самый эффективный природный антибиотик турмерик (куркума), особенно в смеси с соком алоэ.
Хороши манжишта, катука, и многое другое.
3. киста к примеру (вата).
–//С точки зрения аюрведы опухоли могут быть следствием нарушения равновесия любой доши,.
Миомы матки, кисты яичников, узлов молочной железы при интенсивном росте, сопровождаемом воспалительным процессом обычно провоцируются повышением питты, при котором происходит усиленная выработка печенью желчи и других веществ, которые в качестве эндогенного шлака попадают в кровь и разносятся по организму, поражая все органы и ткани. Найдя уязвимое место, такая кровь, ставшая ядом для организма, вызывает рост опухоли.
О кистах очень здраво рассказывается в посте «Очередное «разоблачение от доктора»:
«Есть еще одно очень интересное заболевание, не заболевание даже, а состояние – это кисты шейки матки. Это абсолютно безопасные маленькие пузырьки, которые образуются на шейке матки в результате закупоривания протоков. Их вскрывают, оперируют.
У нас любую кисту пытаются прооперировать раньше времени. Есть определенные кисты, которые сами рассасываются меньше чем за месяц. Не надо оперировать эндометриоидные кисты яичника меньше 2 сантиметров, потому что сама операция будет более губительна для яичника, чем воздействие такой кисты: после вмешательства яичник часто теряет свою активность.
Не надо лечить рубцовую деформацию шейки матки, небольшие послеродовые разрывы. Наши гинекологи их тоже пытаются убрать, считая, что это каким-то образом оказывает воздействие на организм».
Если киста жидкостная, или заполнена воздухом, то кое-какие процедуры могут ее уменьшить. Массажем, примочками, прокалыванием чуть ли не в домашних условиях можно выгнать и жидкость и воздух.
Если же киста с гнойным содержимым, если киста паразитарная (является хранилищем личинок паразитов) то, сами понимаете, это не поможет, ее нужно вскрывать, выскабливать.
Лечение кист немного сходно с анти-раковым лечением, в которое включает:
кровоочистительные препараты – ниим, листья одуванчика, свежий сок из ростков пшеницы,
помогающие циркуляции крови – турмерик (куркума),смола мирры, гуггул, калонджи (черный тмин), укрепляющие иммунную систему – ашвагандха, шатавари, шиладжит/мумие, женьшень (в небольших количествах, т.к. поднимает вату).
(эти рекомендации по приему препаратов общие, не учитывающие конкретного состояния. Их нельзя понимать буквально и начинать сразу принимать. При состоянии ама многие тоники (шатавари, ашвагандха) будут ухудшать состояние.
Если вам хочется разобраться с женскими проблемами, то можно обратиться к трудам Гиппократа. Там есть очень подробное обьяснение проблем женской половой сферы. Написано очень мудрено, но желающие разбираться могут разбираться самостоятельно (без обращений ко мне за разъяснениями). В интернете можно найти по запросу «Гиппократ. Сочинения, Том 3. О женских болезнях»
«Трудно определить, что важнее на данный момент – все актуально»
–// Я уже несколько раз вам отвечала в комментариях – нужно определиться с вашей викрити («Я определил свою конституцию!»), ну и все остальное нужно видеть. При неполной картине в комментариях невозможа большая помощь.
«Какое питание выбрать, чтобы это все в норму привести?
–// Питанием вы мало что можете сделать. Нужен комплекс мер (многие из низ я указала).