Полезны ли русские продукты?

Побывала в русском районе и конечно же зашла в русский магазин, в аптечный отдел. Может, что интересненького завезли. Аппликаторы Ляпко я уже там купила, дегтярное мыло тоже. Вот, думаю, вдруг завезут что-нибудь из серии «Сибирские секреты Агафьи» – всякие мыла таежные. В прошлом году увидела это в Москве, пришла в полный восторг, накупила всем родственникам, несколько банок увезла с собой в Канаду. Еще все не измылилось, а вдруг закончится – где брать? Вот и заглядываю в русские аптеки. Нет. И бодяги тоже нет. А без нее красоту не наведешь.

Уж коль зашла в русский магазин, обошла все полки и прилавки. Вышла с пакетом огурцов с пупырышками и пакетом облепихи. Все остальное ни вызвало никаких откликов и ностальгии – огромный прилавок готовой еды. Единственное подумалось – икры купить, сына покормить при очередном визите. Так он еще больше нашего за питанием следит, скажет, что холестерин повышает.

А по возвращении из магазина попалось в соц. сетях «17 Bizarre Foods Every Russian Grew Up With» – «17 странных продуктов, с которыми вырос каждый русский» – блины с икрой, селедка под шубой, салат «Оливье», холодец, сало, квас и остальные «вкусности».

Вспоминаю рассказ сына – где-то он был с компанией англоязычных друзей и их угощали «селедкой под шубой». Так они уже несколько лет это обсуждают «O, my God! Hоw they eat it? What is inside?» – («Господи, как они это едят? Что там внутри?») А если бы им холодец подали? Еда не для слабонервных, не только чужеземцев. Знаю некоторых русских, всю жизнь живущих в России, у которых при слове «холодец» чуть ли не рвотные спазмы появляются. А напрасно! Желатин обязательно должен присутствовать в питании людей с проблемами опорно-двигательного аппарата, да и всех лет после 45, когда начинается усыхание сухожилий, а это – жуткие боли. В общем, знали бабушки, когда готовили заливное. Правда – вегетарианству приходится сказать “до свидания”, но здоровье дороже :)

Короче, кто про что, а я про здоровое питание с точки зрения аюрведы – аюрведических вкусов не хватает. Их должно присутствовать 6 аюрведических Вкусов

Многие из них присутствуют только в специях и приправах.
Сколько специй нужно человеку? – Много!

Для чего? Для баланса Тридоша, поднятия Агни(Огня пищеварения) и конечно, для приготовления «Главного блюда» Аюрведы – Кичари. Вкусно! Готовлю очень часто.

Меня постоянно спрашивают «А сами –то вы что едите? Расскажите!». Отвечаю – «Кичари и что-нибудь еще». Только это не то, что «Пойду куплю к чаю что-нибудь». Это действительно – маленькая добавка – какие-нибудь овощи.

В общем, поход в русским магазин, завершился как всегда почти бесприбыльно для магазина!
———-
UPD  май 2017:
Прошло много лет с начала моего вегетарианства, я довегетарианилась до проблем с сухожилиями, вынуждена была включить в рацион животные белки, жиры, желатин/коллаген, так что  теперь из магазина могу выйти не только с огурцами (улыбка!).

«Tипичные болезни вегетарианцев»
——————————-

ЗАКАЗ КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ЗДОРОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ В СООТВЕТСТВИИ С АЮРВЕДОЙ ПРОИЗВОДИТСЯ НА СТРАНИЦЕ «КОНСУЛЬТАЦИИ».