Виктория Бутенко – известный сыроед, лектор, автор нескольких книг по этому направлению, ведущая классы по здоровому образу жизни и сыроедению в университете штата Орегон (США). Домохозяйка, не имеещая медицинского образования, но, излечившаяся сыроедением (как она считала на то время), и начавшая коммерческую деятельность по распространению этого вида питания, признается в своих ошибках и заявляет, что она сейчас сознательно ушла от 100 % сыроедения. Ее цель теперь – не быть 100 % сыроедкой, а быть здоровым человеком.
В одном из интервью (2011) она рассказывает о перегибах, допущенных ею, о том, что она теперь жалеет, что писала в своих книгах «Любое сырое значительно лучше приготовленного, и это не подлежит обсуждению». «Тут ничего не надо дoказывать, и так видно, что это работает»
Жизнь показывает, что обсуждать пришлось, и видно, что не все работает, так как начались проблемы со здоровьем. И не только у нее, но и ее последователей. Дойдя до какого-то уровня улучшение, здоровье начало ухудшаться.
Она рассказывает о чрезмерном накоплении у сыроедов полиненасыщенных жирных кислот, особенно омега-6, и их более быстрой возможности умереть от рака, чем людей, у которых нет переизбытка этого омега-6. Виктория рассказывает, что у неё был такой переизбыток омега-6, такой дисбаланс организма, что она стала замечать проблемы с памятью. И вообще, со временем она стала чувствовать, что организму чего-то не хватало.
Вторая ошибка, в которой признается Виктория Бутенко – «Раз все животные едят сырое, то и мы тоже должны есть сырое». На сегодняшний день Виктория, известный сыроед со стажем, считает, что сыроедение может использоваться как диета исцеления для любого человека на обозримо короткий срок – от нескольких месяцев, до 2-х лет и подчеркивает необходимость употребления слегка обработанных продуктов.
Насчет категоричного заявления «диета исцеления для любого человека» позвольте с ней не согласиться с точки зрения аюрведы. По аюрведе – каждому своё, а не все одинаковое любому. За 2 рекомендованных года сыроедения вату так можно разбалансировать, что столько же придется восстанавливать. А человека с «Нарушением пищеварения» поедание фруктов в больших количествах может довести до плачевного состояния (с чем я и встречаюсь на консультациях).
Один из пропагандистов сыроедения, Дак Гремм рекомендует сыроеду съедать 30-50 бананов в день, чтобы набрать достаточно калорий. Кто реально может съесть столько бананов в день?
Виктория, признав перекосы, которые она сама допустила и пропагандировала, рассказывает о ее новом взгляде на питание – лучше принимать пищу, частично состоящую из слегка приготовленных продуктов, типа немного бланшированных овощей, приготовленных на пару.
Об этом же и говорит аюрведа в отношении диеты для ваты и капхи – им полезна слегка приготовленная пища. Для ваты (см. «Продукты для Вата-Доши») сырые овощи и фрукты (содержащие большое количество воздуха и эфира) вредны, как поднимающие еще больше ветер организма.
А для капхи, (см. «Продукты для Капха-Доши») с ее замедленным метаболизмом, переваривание сырой пищи ухудшает состояние. Ей лучше употреблять слегка приготовленные продукты. Разница в приготовлении для ваты и капхи – вате нужно готовить с маслом, капхе лучше запекать в сухом виде или готовить на пару, или с минимальным количеством масла.
Хотя уже и в подкорректированных выступлениях, не призывающих к полному сыроедению, Виктория продолжает утверждать, что сырые овощи лучше, чем приготовленные, и только плохо действуют жирные орехи с их чрезмерным количеством масел. Сырые овощи – «не лучше», они должны присутствовать в питании в определенных пропорциях к приготовленной пищи. Больше всего их может переварить человек питта- конституции с его высоким Огнем пищеварения.
В 2012 году в со-авторстве с другими последователями сыроедения (Elaina Love, и Chad Sarno (сыроед с 15-летним стажем) у Виктории вышла книга «Raw and Beyond: How Omega-3 Nutrition Is Transforming the Raw Food Paradigm». В книге бывших 100% сыроедов тщательно рассматривается диета, которой они следовали в течение многих лет, и которая со временем нанесла урон их здоровью, хотя на первых порах сыроедение действовало благоприятно. Все 3 автора были 100 % сыроедами многие годы. И все 3-е независимо друг от друга пришли к выводу, что сыроедение – не лучший вариант. Натолкнуло их на пересмотр мнения по отношению к сыроедению последние научные исследования о влиянии на здоровье омега-6, особенно воспалений и ожирения (типичная диета сыроедов содержит очень большое количество орехов и семян, содержащих очень много омега-60.
Кстати, Виктория выглядит очень упитанной женщиной. А казалось бы – все сыроеды должны быть стройными и подтянутыми! Виктория рассказывает, что живет в американском городе, в котором (как оказалось, к несчастью) продается масло миндаля на 75 % ниже его магазинной цены, так как в городе находится самый крупный завод по производству этого экологически чистого масла, и для своих жителей такие огромные скидки. Став сыроедкой, Виктория и ее последователи поедали это масло банками. И другим советовали. А излишки определенных масел могут привести к непредсказуемому, так как омега-6 в миндальном масле больше нормы для человека в сотни раз (в тех количествах, в которых употребляла автор и ее последователи).
Многие сыроеды, с 10-15 летним стажем, стали делать анализы крови, разные обследования и увидели, что у них не все в порядке, у некоторых – серьезные проблемы. Некоторые известные сыроеды (в книги перечислены американские, так как Виктория там живёт и книга ориентирована на северо-американского читателя) согласились с печальными доводами Виктории Бутенко. Виктория с прискорбием заявляет, что она приложила руку к фанатизму и пропагандировала полное сыроедение, веганство. Она сняла полностью своих детей (8 и 9 лет) с животной еды, но это не сильно их оздоровило.
Также Виктория разбирает некоторые сыроедческие рецепты, например сыроедческий торт. Он очень тяжёл (заявляет Виктория), питаться эти постоянно нельзя. Наконец-то я нашла этому подтверждение от практикующих. Несколько раз я готовила сыроедческие торты. Больше одного куска съесть никто не мог и все отмечали сильную тяжесть после этого.
Вот такая правда об употреблении «хорошего масла при сыроедении». А оказалось, что больше проблем, чем избавления от них. Конечно же, дозы были превышены. Да и масло нужно в разных количествах, без него организму нельзя. Самый «нейтральным» и полезным, приводящим все 3 аюрведические доши в баланс, считается гхи (топленное масло). Его при некоторых состояниях точно можно есть банками, например при высокой вате (высоком Ветре организма) и при состоянии вата-дефицита.
Виктория, выступая в России, сказала, что она хочет, чтобы сыроедение не было фанатичной идей, чтобы была свобода выбора и чтобы все знали об ошибках, сделанных другими. Поэтому авторы книги и написали ее от всей души, честно, как считают (по словам Виктории).
Тут у меня, правда, возникают сомнения, так как несколько предыдущих книг, утверждающих обратное, тоже были написаны честно, от души. Потому я всегда отвечаю на вопросы типа «Что вы думаете о новой методике …..» – «Вот пусть она отстоится несколько десятков лет, если ее признают и авторы не откажутся, то тогда и можно будет пользоваться».
В русском переводе издательство «Питер» якобы купило права на издание книги, пока неизвестно, как ее назовут по-русски (прямой перевод звучит примерно «За сыроедением»/«После сыроедения»).
Статьи по теме, которые могут быть вам интересны:
«Tипичные болезни вегетарианцев»
«Вегетарианство без фанатизма»
«Сыроедение и сокотерапия»
«О мясной и растительной пище»,
«Аюрведа и разные системы питания»
«Молоко и кисломолочные продукты» (лактовегетарианцам).
«Ведическая кулинария. Мясo»
(личные истории читайте в комментариях к указанным постам).
Запись на консультацию по здоровому образу жизни в соответствии с аюрведой производится на странице «Консультации».
3 января 2015 г. в 18:09 -
Спасибо, Лина, за информацию. А я ведь почти полтора года сыроедничала, пока не забеременела. И это на севере)
3 января 2015 г. в 18:48 -
Евгения,
На Севере тяжело сыроедить, особенно если конституция вата или капха. Я тут немного посыроедила осенью (личный опыт в «Сыроедение и сокотерапия»),так через несколько недель меня начало трясти от холода (в теплом помещении). «Знатоки». оказавшиеся в компании, сказали «Поди сыроедешь? При этом всегда бывает холодно».
4 января 2015 г. в 14:11 -
Спасибо, Лина! Всегда чувствовала подвох в системах питания, позиционирующих себя единственно верными. Да, вроде веганом быть человечнее, чем мясоедом, вроде бы есть сырую пищу духовно вернее, чем обработанную и т.д. происходит логическая подмена физиологических потребностей.
Читала дневники сыроедов, это же жесть! У меня от одного банана и сырых овощей уже оркестр, что тогда происходит у них?
А сокоеды! Девочка одна питалась так, потом поняла, что ее фигура проигрывает спортсменкам-мясоедам, вернулась к привычной пище. Понятно дело, ей было плохо, ее разнесло. Естественно, обвинила в этом мясо.
Почему нельзя соблюдать принцип индивидуальности?
П.с. Лина, можно не по теме вопрос? У человека с детства пищевая аллергия, в данный момент аллергия на пряности, куркуму, карри, и сорные травы -базилик, петрушка и т.д. С чем это может быть связано и какими специями можно заменить?
4 января 2015 г. в 19:56 -
Дарья,
«У меня от одного банана и сырых овощей уже оркестр, что тогдп происходит у них?»
– в принципе, при нормальном пищеварении «оркестра « не должно быть, только при «Нарушении пищеварения»
«фигура проигрывает спортсменкам-мясоедам» – это известное дело, на белковых диетах и вес теряют, и первое, когда желающий подкорректировать свою фигуру, приходит к тренеру – ему всегда прописывается мясная диета.
«Понятно дело, ей было плохо, ее разнесло.» – было плохо, от того что перестала быть сокоедкой? Конечно, расстроила себе все пищеварение (скорее всего), а там потом как уже организм будет реагировать – неизвестно.
У меня на консультациях было несколько сокоедов, все оно сокоедили короткое время (а какой организм это вынесет?), и у всех были очень печальные результаты (до реанимации). Так что мясо тут ни при чем. Не надо издеваться над организмом с экстремальными диетами, к которым относится сокотерапия.
«У человека с детства пищевая аллергия» – я вам ничего нового не скажу, повторив то, что написано в «Нарушении пищеварения» – что такое аллергия.
При правильном пищеварении пищевых аллергий не бывает (в обычном смысле, то, что подразумевается под аллергией в большинстве случаев).
Если же это что-то серьёзное, то этим должны заниматься серьёзные специалисты.
7 января 2015 г. в 15:29 -
Эта же статья была поставлена также в сообщество ЖЖ «natural-living.livejournal.com».
Вот один из коментариев от 7 января 2014 от ledymight:
«Да, я тоже год назад стала внедрять в свою жизнь сыроедение. Зелёные коктейли Виктории пила каждый день. Сначала чувствовала себя великолепно, потом стала страдать печень,нервная система. Сейчас питаюсь сбалансированно, не ем только мяса.
Чисто сыроедом не являюсь,т.к. не хочу себе участи Джобса или Крамарова,с которыми сыроедение сыграло злую шутку.
А сама В.Бутенко очень обсуждаемый человек на англоязычных форумах о здоровом питании. Истина заключается в том, что Виктория не просто упитана, она страдает сильным ожирением.Так же, как и ее дети,особенно Валя.
А толстый человек -это уже нездоровый,сильно зашлакованный организм.
Хотя если сыроедение идет человеку на пользу,тогда,конечно, имеет смысл этим заниматься.
————-
Мой ответ: nilulin ( это я в ЖЖ):
«А толстый человек -это уже нездоровый, сильно зашлакованный организм» – зашлакованный от плохого пищеварения. При сыроедении очень трудно поддерживать баланс организма длительное время, агни (огонь пищеварения) низок. Пища неправильно перерабатывается, усваивается и выводится. Так что все хорошо в меру.
Я немного посыроедила осенью («Сыроедение и сокотерапия»), сбросила несколько кг, и опять перешла на привычную еду для капха конституции. Холодно на зелени сидеть :)
—-
8 января 2014 от ledymight:
Согласна с Вами целиком и полностью. Да и сыроедить в холодное время года-удовольствие на любителя.
Но,тем не менее,Ваш пост меня очень порадовал.Всё-же надо отдать Виктории должное,ее откровения-это очень мужественный поступок.Она же кормится продажей своих книг,лекциями и рекламой своих
коктейлей.А тут такой антикоммерческий ход…
А уж признаниям Чеда Сарно я вообще удивляюсь.Нечасто слышишь такое от владельца сети ресторанов здоровой пищи.
Видимо,наступили времена,когда совесть стала важнее прибыли.
———-
Мой ответ: nilulin:
А у Виктории, как мне кажется, выхода не было, как признаться. Глядя на ее внешний вид, у многих могло закрадываться сомнение «Если я буду следовать ее советам, то что – тоже так буду выглядеть? Да вон миллионы вокруг не живут этим «здоровым образом жизни» и выглядят куда лучше».
«Она же кормится продажей своих книг» – ну так и будет продолжать кормиться. Новая книга признаний гораздо толще предыдущих :) Так что как раз-таки коммерческий ход!
12 января 2015 г. в 18:04 -
ЛИНА, благодарю за очередной адекватный отзыв. Медленно и верно подбиралась к сыроедению, хотела начать поздней весной и на пару месяцев пока фрукты. После Вашей статьи укрепилась в мнении, что оставлю пропорции 20 на 80 (обработанная и сырая пища). Пока организму так легче всего.
Еще раз – мои поклоны.
12 января 2015 г. в 18:35 -
Марина,
фанатизм в любой деле вредит. А понемногу попробовать и присмотреться к себе – самое разумное поведение.
Я где-то писала (или тут или в соцсетях), что после 2-м месяцев меня стало знобить в теплом помещении на занятиях тай чи (а там всегда довольно тепло и еще разогевраешься в процессе). “Знатоки” оказавшиесяв рядом, сразу определили “Наверное сыроедишь”?.
.
Ну, и про загадочный срок в 2 года тоже писала – после этого у многих консультирующихся вегетарианцев (не все из них сыроеды) начинались серьёзные проблемы. Огня организма из “ботвы” трудно набрать, вот и проблемы начинаются.
25 января 2015 г. в 14:12 -
Статья не полная.
Покажите прямую ссылку на высказывания В.Бутенко. Это будет честно. Да, кое-что она говорит. Это можно. Кстати, ее бывший муж Игорь Бутенко рассказывал, что когда они приехали в США Виктория, попав в супермаркет, хотела попробовать ВСЁ. Т.е., кушать и готовить она любит. А похудеть или набрать вес при сыроедении – реально: надо только выбирать, что жрешь (яблоки или орехи, или кашу).
25 января 2015 г. в 18:39 -
tucktuck,
На своем вебсайте я не могу ставить ссылки на сторонние источники, так ка это резко понижает какие-то там показатели моего сайта в интернете, так как по ссылке сразу идет реклама того сайта, а не моего. У меня такой задачи нет – кого-то рекламировать.
Но информация все в открытом доступе, можете найти на youtube, под маркой poznavatelnoe tv, “выступление Бутенко на каком то фестивале здоровья “Без таблеток” октябрь 2011 ( по этим ключевым словам вы легко это найдете), там многочасовые записи. Все взято оттуда и из кое-что после пролистывания ее книг.
13 мая 2015 г. в 6:02 -
Лина, поясните, пожалуйста, по поводу ваших слов: “про загадочный срок в 2 года тоже писала – после этого у многих консультирующихся вегетарианцев (не все из них сыроеды) начинались серьёзные проблемы”. Относятся ли эти слова к той категории вегетарианцев, которые употребляют молочные продукты, яйца, едят все возможные крупы, овощи, фрукты, не отказываются от сладкого, печеного? То есть отказываются только от мяса животных. Очень любопытно, хочу разобраться до конца))) Спасибо!
PS Сыроедение, конечно, не про меня – я люблю готовить, особенно, домашнюю выпечку) Стать сыроедом – очень серьезный шаг, про соковые и фруктовые диеты вообще молчу. Диета ведь на то и диета, что должна соблюдаться по показаниям и строго определенное время. Увы)
13 мая 2015 г. в 7:42 -
АнастасияАум,
у меня нет статистических данных, чтобы с уверенностью заявлять о серьезных проблемах вегетарианцев. Единственное, что могу сказать- чем жестче рамки и больше ограничений в продуктах – тем хуже состояние (со временем). А на первых порах это состояние даже лучше, так как организм сбрасывает с себя ненужное, очищается. Но со всеменем не хватает оджаса (жизненной силы), масел, аюрведических вкусов и всего остального, не относящегося к аюрведе, но очень нужного – минералов, витаминов.
Ну, и если начинают вегетарианить при некоторых проблемах, например, “Нарушение пищеварения”, то состояние может ухудшиться раньше.
16 июля 2015 г. в 12:12 -
Лина, а как быть с Омегой-3? Кому полезны эти жиры и в каком количестве? Есть мнение, что после 35 они необходимы для правильной работы мозга.
16 июля 2015 г. в 13:24 -
Олеся,
Недавно отвечала на подобный вопрос в посту “Основное о вкусах” (комментарий # 2) – об энзимах. K омега-3 это обьяснение тоже подходит:
“В аюрведе подход другой, чем в традиционной диетологии – понятия “энзимы и прочие активные вещества” не существуют. В аюрведе не считают каллории, не оперерируют белками и углеводами, микроэлементами, витаминами. Если что-то происходит в организме (допустим доша возбуждается под действием какого-то вкуса), то неважно – сколько знзимов и микроэлементов было. Болезнь есть дисбаланс дош.
В отличие от традиционной диетологии в аюрведе применяются другие принципы – 6 аюрведических вкусов, гуны, также раса, вирья, випак, прабхава.
Вот из этого и нужно исходить, если следуете аюрведическим принципам, которые настолько древны, что разработанные относительно недавно разные системы питания, взгляды на здоровье конечно не не рассматривались в древней аюрведе.
Поэтому важно научиться совмещать эти системы, адаптировать аюрведический стиль жизни к своему, выбранному ранее, включать все новое, что помогает, не противоречит эдравому смыслу. И омегу 3 тоже (если не едите рыбу жирных сортов).
13 сентября 2015 г. в 22:00 -
Рассказ человека, решившего вегетарианить и сыроедить
( комментарий 62 и мой ответ 63 )
5 октября 2015 г. в 11:49 -
Перенесенный комментарий (#158) из “Уринотерапии”.
Алексей:
У Бритарианцев всё стихии в примерно равном соотношении. Можете как-нибудь это прокоментировать.Пока конечно я такими достожениями похвастаться не могу, но и твёрдую пищу и тоже не ем. Только свежевыжатые соки. Или точнее даже будет сказать нектары. Нахожусь так сказать в стадии перехода. Думаю со временем гепатит и так уйдёт, но всё же хочется как-то ускорить эти процессы.
Спасибо).
—————-
Мой ответ
Лина:
Алексей,
К каждому бритарианцу приставлен аюрведеческий врач, который им определяет викрити! :).
Мало ли что они говорят. Как в том анекдоте – “И вы говорите!”.
Организму для правильной работы много чего нужно, не в количественном смысле, а в правильности. Раз мы родились в физическом теле, то тело и работает по физическим законам. А если бы ему не нужна была элементарная физическая пища, то он бы и родился бесплотным, в других Мирах.
Писали мне несколько человек с Кубани, где самые известные праноеды собраны. Ну, что сказать – едят они по ночам! Чудес не бывает:)
“но и твёрдую пищу и тоже не ем. Только свежевыжатые соки. Или точнее даже будет сказать нектары. Нахожусь так сказать в стадии перехода”.
-Успехов в переходе! Потом поделитесь.
Если у вас крепкая конституция, то вы можете хорошо себя чувствовать и даже очень долго жить без проблем. Если же конституция вата, или, что еще хуже – вата-дефицит, то проблемы могут появиться довольно быстро. У меня на консультациях сейчас потоком идут мужчины-вегетарианцы.Всегда было 95 % женщин, но видно сайт уже ведется достаточно времени, чтобы и мужчины решились. Пишут “Я за вами наблюдаю уже 5 лет, решил, что вы вызываете доверие”.
В общем, все мужчины -вегетарианцы, с недостаточной мышечной массой, нарушением пищеварения.
Почти у всех начались проблемы после “загадочных” 2-лет. Один написал – “Знакомые говорят, что я постарел, да и сам смотрю на себя – краше в гроб кладут. Вроде стараюсь жить по аюрведе. Что я делаю не так?”.
Отвечаю, что аюрведа – это не вегетарианство и при вата-дефиците только усугубит состояние..
Но, вы можете не обращать на мои слова вниание. Вкорее всего, вы все изучили и лучше меня знаете, что вам делать:)
11 декабря 2015 г. в 4:43 -
Почему я не состоялся как сыроед!
15 октября 2013 года, жизнь привела меня к информации про сыроедение. До этого даже вегетарианство меня не интересовало вообще. Просто в жизни было что-то не так и куча вопросов. И вот как то я приехал в деревню побежал в поле и начал реветь как ребенок. Лег на землю и начал просить почему-то не самого Творца а Матушку Землю – если можешь помоги, я потерялся и не понимаю что происходит – пошлости овладевают мыслями, извращения уже воплощаются в интимной жизни и т.д. Через два дня сидел я за компом и начал искать какой бы докфильм посмотреть.. И увидел название – Гражданин и Земля – фильм В.Пронина. Сел я посмотрел и как я тогда думал понял ВСЕ!
С того момента я безоговорочно стал сыроедом. (Скажу пока по моих познаниях Аюрведы – телом я Вата, темпераментом Пита, а душой наверное Капха. По тестах все почти поровну у меня – но это пока я только начал познавать Аюрведу).
Рост 1,80 м, Вес до 25 лет был 60-65 кг – худой с очень хорошим аппетитом, но массу не набирал. С детства тяга была всегда к сатвичной пище, но стереотипы, воспитание и вообще среда сделали свое.
После 25 я сел за руль и к 32 годам я уже весил 90 кг. Но главное – это была не мышечная масса а просто жидкость, которая через слабые почки не выводилась из организма. Ну и это все давило на психику, душу, тело. Вроде душой я очень добрый но как то пороки меня побеждают и их все больше и больше особенно в плане похоти и извращений. Что я только не выдумывал чтобы оправдать себя на то время.
Ну далее про сыроедение – начал я сыроедить и сразу так как темперамент пита по максимуму – моносыроедение. Все отдельно, без соли, приправ и т.д. За месяц я скинул 11 кг, и весил 79 кг. Помолодел, чувствовать начал себя чудесно просто – эйфория, энергия, силы, молодость – все вернулось.
За три месяца я исхудал к 65 кг. То-есть к своему юношескому весу. Но аппетит настолько вырос, что я ел без конца, целый день каждые 15 минут я постоянно что-то ел – фрукты, овощи, семечки, орехи.
Сначала все болячки исчезли, но после 3 месяцев усугубилось состояние до обморочного – такое впечатление было что я всегда могу впасть в обморок. Ну, я это объяснял тем что начал очень чувствовать энергетику города, людей и т.д. и это все через плохую энергетику.
Также снова начали болеть почки и мигрени вернулись с большей частотой даже чем до сыроедения – ну я начал искать ответы и нашёл про очистки клизмами от паразитов.
Все, понял что виноваты во всем паразиты и начал их выводить – содовыми, кофейными клизмами. Глотать чеснок на ночь и т.д. Вроде, когда делал клизмы легчало, но все возвращалось назад. Орехи я уже есть не мог очень вздували и от них тяжело было в организме. Оставил фрукты, овощи и чуток ленного масла.
Пришла весна – вес уже падал к 62 кг, но весной вырос даже вроде к 65. Весной добавил зелень и как то стало лучше в плане самочувствия. Жена была беремена третьим ребенком в этот момент. Ну, мне, конечно, уже мозги выносило чтобы она и дети тоже стали сыроедами, хотя они были веганами – и так как я все же видел что с сыроедением не так все гладко, успокоился их веганством – хотя часто контролировал, навязывал свою волю и т.д.
Летом все было хорошо, но вес уже был 60-62 кг. Ел далее без остановки. В конце лета родилась у меня третья дочь. За ночь родов я сбросил еще 3-4 кг и весил уже 58 кг – за всю осень радости килограммы так и не возвращались.
Пришла вторая зима сыроедения. Уже я был сыроедом один год и два месяца и с наступлением холодов я начал уже окончательно сдавать. Ел одни цитрусовые и яблоки – бананы не люблю. Начали отказывать руки и ноги, тело стало ненужным – хотя и мозги варили нормально (если так можно сказать), но от переживаний это и сказалось на уме.
Уже даже попробовал сесть печенюшку маленькую – после чего был обморок – почти уже умер – жена еле откачала. Начитался что может быть проблема в Б12 – решился на уколы – лишь бы не есть варенку :).
Прошел курс внутренними настановлениями что Б12 помогает, мне стало легче. Но не надолго – попробовал ограничить себя в пище – принимать по 4 раза в день, так как поджелудочная уже сдавала тоже от постоянной перегрузки но этот режим. Держался на силе воли, так как есть хотелось всегда и психологично просто невозможно было выдержать.
И я все-таки уже понял – настал час есть варенку – умру так умру, все равно умираю уже (был я сыроедом один год и три месяца). Начал есть тушеные овощи (свеклу, морковь, капусту, тыкву – с маслом ленным или с маслом из тыквенных семечек), ел большими порциями. В тот период ездил в деревню и делал грядки – на природе и на земле становилось легче. По чуть-чуть начал есть подсолнечное масло и так меня потянуло на масла – не могу передать даже вам – лил по 5 больших ложок на одну порцию.
Так я питался три месяца – мне стало намного легче. Мигрени прошли, почки чуток отпустили, но вес не набирался. Летом ел в основном фрукты, но начал есть уже гречиху и пшено. Но все равно основной рацион был фрукты и зелень летом. В июле попробовал сметану, сыр – понравилось и каждый день почти ел свежий отогретый сыр, а также часто делал адыгейский сыр. И начал я понемногу поправляться – вес уже стал 60, потом 62, 65 и как то этой осенью я уже весил даже 75 кг.
Но начались проблемы с печенью – избыток питы привел к постоянному жжению в области желудка, легких, начало тошнить, несколько раз рвал желчью, после чего ставало очень комфортно и спокойно – типа нирваны – у меня с этим были проблемы еще 12 лет назад (это опишу в отзывах про уринотерапию у вас на блоге).
И каким то чудом (главное, я не могу вспомнить как я попал на ваш блог – где-то два месяца назад) – про Аюрведу и не знал вообще до Вас.
Начал изучать и понял что у меня сейчас проблемы в главном с питой, вату я уже после сыроедения как-то интуитивно поставил на место. Даже иногда уже капха идет соплями но это спорно так могут просто выходить излишки дош с амой насморком – вату я глубоко себе позаганял в зубы, кости, голову, мочевой – все чувствую теперь.
Сел на питу диету – становиться легче но срок маленький пока.
Суть в чем – Аюрведа мне многое объяснила про сыроедение – в чем ошибка. Мои размышления на даный момент таковы:
Сначала я пробил вата-закупорку, все стало чудесно, далее вата пошла в перевес, чтобы погасить вату интуитивно ел кислые фрукты, что в свою очередь расшатывало питу и аппетит становился зверский, съедая еще большее количество фруктов – вата вообще проникла куда только могла, тело стало не нужным просто, и оно умирало.
Я стал внутреннее отрешённым – готов был уходить с этого мира – но так как у меня семья и я им нужен пока это меня и держало – а нужно было сидеть в позе лотоса и может бы и получилось сыроедить – а так работа, деньги, ребенок ночами не дает отдохнуть и отсюда желание заземлиться.
Сейчас я просто вегетарианец, иногда могу съесть запеканку сырную с яйцами. Молочку ем только свежею по пите – молоко, сыр нежный свежий, масло гхи, и сливки.
Крупы в основном злаковые, начал готовить кичари – это райское наслаждение – едим уже семьей, даже кроха 1 год и 3 месяца есть с очень большим удовольствием и вроде без проблем.
Ага, еще забыл сказать что на сыроедении я вообще не пил жидкость и теперь тоже не могу приучить себя что-то пить – если пью насилу- начинают болеть почки (но пить вообще не хочется).
Также, иногда ем соль, но теперь настолько чувствую раджас пищу, что невозможно передать – если ем соль или шоколад (сам готовлю) так сразу башню сносит – агрессия, желание кричать, действовать и т.д. Если же ем квашения сразу тамас наступает – мозги полностью мутнеют, стаю туп и глуп, не могу даже мыслить нормально и анализировать.
Вот такой опыт сыроедения – но это все мой путь в бесконечности и он прекрасный так как всегда мне открывается что-то новое. А единственное что меня интересовало в этой жизни от самого детства – это ИСТИНА!
Спасибо вам за НАУКУ Лина! Думаю гордыню вы уже победили – тогда знайте – вы хороший УЧИТЕЛЬ!
11 декабря 2015 г. в 15:56 -
Андрей Б,
большое спасибо за такой большой полезный комментарий!
Вы все очень правильно разложили по полочкам, хотя написали, что познакомились с аюрведой всего 2 месяца назад.В принципе, разобравшись с основами, нетрудно сложить пазл, особенно в таких ярких случаях, как ваш – вата конституция и сыроедение. Это просто классика – как не нужно этим увлекаться при некоторых состояниях.
Фильм В.Пронина я не смотрела, и sorry, даже искать не буду, так как таких фильмов и призывов в разных областях я много встречала за свою долгую жизнь, сама влезала во всякие секты, течения, которые рассказывали о “правде”. Слава Богу, со мной всегда рядом находился мой мудрый муж, он давал мне немного “поиграть”, потом я сама успокаивалась – “Какая же это была глупость!”.
В соцсетях, которые я обязана просматривать, чего только не увидишь. Буквально на днях была развернута очередная компания “Я уже 2 месяца как сыроед, всем нужно срочно сыроедить, за прошлую неделю я уже насоздавала вебинаров, срочно все записывайтесь, будете стройными и здоровыми”. Записываются толпы желающих постройнеть и поздороветь. У всех ли будет успешным это мероприятие? Только у людей питта-конституции с правильным пищеварением. У остальных могут очень скоро начаться проблемы. О сроках я писала в статье, и вы подтвердили даже более короткий срок.
Стоит ли верить всем призывам? Конечно же нет! Сейчас легко можно найти любую информацию. Ладно, в до-интернетовской эре было трудно, и люди, допустим, начинали закаляться по методу Порфирия Иванова с его “Деткой”. Тем же питта с их огненной конституцией этот метод был только на пользу. Некоторым же он принес несомненный вред. Я где-то уже описывала свой опыт, как я, капха, закаливалась в холодной Москве зимой. Кроме как жутких простуд, воспалений легких мне это ничего не приносило. А как я сразу расцветала, посещая жаркую сауну.
Да и всегда нужно смотреть – верите ли вы человеку, который призывает вас к каким-то действиям. Почитайте биографию П. Иванова и рассказы о нем. Хороший человек, но с явными нарушениями психики. У таких людей могут быть отключены какие-то рецепторы в мозгу, и его можно зарыть на несколько часов в снег, и ему ничего не будет. Многие же из желающих повторить его опыт просто умрут.
Возвращаясь к вашей истории:
“начал я сыроедить… моносыроедение…. Помолодел, чувствовать начал себя чудесно просто – эйфория, энергия, силы, молодость – все вернулось. За три месяца я исхудал к 65 кг”
– это все происходит при любой резкой перемене стиля жизни, вот хоть начните есть одну картошку, или одни булочки, и больше ничего – и тоже могут происходит резкие изменения.
“Но аппетит настолько вырос что я ел без конца, целый день каждые 15 минут я постоянно что-то ел – фрукты, овощи, семечки, орехи”
– вата вообще очень плохо чувствует себя без полноценного питания. На сыроедении агни (огонь организма) низок, воздух сильно поднимается, заставляя вату нервиничать, и на этой нервной почве она начинает лихорадочно есть все подряд.
“Сначала все болячки исчезли но после 3 месяцев усугубилось состояние из обморочным состоянием – такое впечатление было что я всегда могу впасть в обморок”
– совершенно точно – краткосрочное действие бывает хорошим, но очень быстро вата истощается, и к возвратившимся старым проблемам могут добавиться новые. Вата лучше всего чувствует себя на питании зерновыми. Кормите ее целый день теплыми кашами с огромным количеством гхи, теплым хлебом со сливочным маслом – и счастливее и здоровее человека вы не найдете :)
“Ну я это объяснял тем, что начал очень чувствовать энергетику города, людей и т.д. и это все через плохую энергетику”
– внутренее сильнее внешнего, но часто, начитавщись “эзотерики” (хотя к настоящей эзотерике мало кого подпустят) – многие начинают “сочинять” – “я вижу, я чувствую”. А все может обьясняться гораздо проще – разбалансированная вата дает очень нестабильное нервное состояние, ее “уносит”, и там конечно, все эти “видения”. Если с такой разбалансировабной ватой в том же месте будет стабильная капха, то она ничего не почувствует. Значит, дело не в энергетике окружающих. Хотя, конечно, чтобы жить в мегаполисе – нужно быть очень здоровым человеком :)
“Также снова начали болеть почки и мигрени вернулись с большей частотой даже чем до сыроедения – ну я начал искать ответы и нашёл про очистки клизмами от паразитов. Все, понял что виноваты во все паразиты и начал их выводить – содовыми, кофейными клизмами. Глотать чеснок на ночь и т.д. Вроде когда делал клизмы легчало но все возвращалось назад”
– паразиты чаще всего сопровождают “Нарушение пищеварения”, а с ним одними клизмами не справиться
“Ну мне конечно уже мозги выносило чтобы она и дети тоже стали сыроедами, хотя они были веганами – и так как я все же видел что с сыроедением не так все гладко успокоился их веганством – хотя часто контролировал, навязывал свою волю и т.д. “
– встречала я несколько таких семей-сыроедов, детки – ни кровиночки в теле, как былинки от ветра качаются, жену так и хотелось положить на мягкую перинку и откармливать плюшками. Но сыроедили, так как папа приказал :)
А детям много чего нужно для их растущего организма, и даже веганство их не всегда может спасти.
Ахимса (ненасилие) должна быть прежде всего по отношению к своему организму, а потом к убиенным животным.
.
“Пришла вторая зима сыроедения уже я был сыроедом год и два месяца и с наступлением холодов я начал уже окончательно сдавать. .. Начали отказывать руки и ноги, тело стало ненужным – хотя и мозги варили нормально (если так можно сказать) но от переживаний это и сказалось на уме”
– зимой сыроедам особенно тяжело, особенно, если живете в не жарком климате. Телу не хватает тепла, вата поднимается, и проблемы усугубляются. Летом полегче. Аюрведическое правило “Подобное увеличивается подобным и уменьшается противоположным”. Так вот, сухость осени, холод зимы увеличивает вату (которая и сухая и холодная – подобное увеличивается подобным), ну а в теплое время – уменьшается противоположным.
“Начитался что может быть проблема в Б12 – решился на уколы – лишь бы не есть варенку :).
– “гвозди бы делать из этих людей, крепче бы не было в мире гвоздей” :)
(из советской классики)
“есть хотелось всегда и психологично просто невозможно было выдержать”
– вата очень плохо переносит ограничения в питании, всякие голодания, посты. Сразу начинает нервничать. Я всю жизнь живу среди людей вата конституции, насмотрелась. В то время, как я могу голодать, неделями сидеть на разных диетах, ваты вокруг меня, тоже вроде, бодро со мной начинают, но срываются почти мгновенно, с ревом набрасываясь на все, что попалось на кухне. Заставить их ограничивать себя в еде может только очень плохой диагноз и приказание доктора, которому они верят.
“И я все таки уже понял – настал час есть варенку – умру так умру все равно умираю уже (был я сыроедом один год и три месяца). Начал есть тушеные овощи (свеклу, морковь, капусту, тыкву – с маслом ленным или с маслом из тыквенных семечек) ел большими порциями”
– кроме капусты – все то, что надо. Овощи со сладким випаком (послевкусием), самым необходимым для уравновешивания ваты (высокого ветра организма).
“В тот период ездил в деревню и делал грядки – на природе и на земле становилось легче”
– у вас происходило заземление, очень полезное при высокой вате. Да и рутинная работа – самое лучшее, что можно придумать из активностей.
.
“По чуть-чуть начал есть подсолнечное масло и так меня потянуло на масла не могу передать даже вам – лил по 5 больших ложек на одну порцию”
– об этом часто сообщают иссохшие ваты “Масло уходит в организм, как будто вода в растрескавшуюся землю пустыни, сколько не прими – кажется мало. Пью и наружно мажу, только тогда чувствую хоть какое-то облегчение”. Есть документальный фильм об Индии, там показывают 100 летнего сухонького индуса, у которого недавно родился очередной …цатый ребенок. “Молодой отец” рассказывал о своем рационе: в день он выпивает 0,5 литра жидкого гхи, (топленного масла), 1 литр молока и какие-то фрукты. Вдумайтесь только – 0,5 литра масла! Да любой диетолог или просто доктор официальной медицины будет говорить о нагрузке на печень. И никто не определит, что этому иссохщему человеку масло просто необходимо. Так что я понимаю, какое облечение вы почуствовали, начав прислушиваться к нуждам своего организма.
“Так я питался три месяца – мне стало намного легче, … попробовал сметану, сыр – понравилось и каждый день почти ел свежий отогретый сыр…этой осенью я уже весил даже 75 кг”
– вас интуитивно привело к тому питанию, которого требовал ваш организм.
“Но начались проблемы с печенью – избыток питы привел к постоянному жжению в области желудка, легких, начало тошнить, несколько раз рвал желчью после чего ставало очень комфортно и спокойно – типа нирваны – у меня с этим были проблемы еще 12 лет назад”
– печень нужно чистить, это очень “терпеливый“ орган, и если уж он дает о себе знать – все, предел, нужно чистить и ее и весь организм. То, что после рвоты вы чувствовали сябя лучше – закономерно. Одна из процедур панчакармы- как раз терапевтическя рвота – вамана.
“Начал изучать и понял что у меня сейчас проблемы в главном с питой, вату я уже после сыроедения как то интуитивно поставил на место даже иногда уже капха идет соплями но это спорно так могут просто выходить излишки дош с амой насморком”
– вату практически нельзя раз и навсегда поставить на место, одна неделя вне анти-вата режима, и она опять взлетает. Проблема с питтой у вас может и есть, а может и нет, может быть просто расстроенное сыроедением пищеварение дает о себе знать. Трудно сказать, не видя полную картину. То, что сопли идут – так это нормально, выходит всякая гадость. В организме все доши должны присутствовать в равных долях, и капха тоже, и бороться с ней отдельно не надо. Представьте, что капхи у вас совсем нет – это и суставы не движутся, и глаза пересохли, и сглотнуть не можете от сухости.
“Сел на питу диету – становиться легче но срок маленький пока”
– Неизвестно, все ли вы правильно себе наопределяли.
“Я определил свою конституцию!”, поэтому, трудно сказать – нужна ли вам диета питты.
“Суть в чем Аюрведа мне многое объяснила про сыроедение – в чем ошибка. Мои размышления на даный момент таковы:….”
– да, вы все очень грамотно разложили по полочкам!!!
“начал готовить кичари – это райское наслаждение – едим уже семьей даже кроха 1 год и 3 месяца есть с очень большим удовольствием и вроде без проблем”
– да, отличное блюдо, могу на нем месяцами сидеть, не надоедает. Когда спрашивают “Что ты ешь?” отвечаю “Кичари и немного чего-нибудь еще”. Чем монотоннее еда, тем организму спокойнее. Что толку от разнообразной свежей органичской еды, если организм ничего правильно переварить и усвоить не может :)
Об это у меня будет один из следущих постов.
“пить вообще не хочется”
– ну и не пейте, многие не пьют, и ничего страшного с ними не случается. Эти все призывы “Нужно пить по 3 л воды в день” не имеют под собой обоснований.
“Питьевой режим в Аюрведе”.
“Также иногда ем соль, но теперь на столько чувствую раджас пищу что невозможно передать – если ем соль или шоколад (сам готовлю) так сразу башню сносит – агрессия, желание кричать, действовать и т.д.”
– соль (в нормальных дозах) очень полезна при высокой вате, ей нужно делать основной акцент на сладкий, кислый и соленый вкусы.
“Продукты для Вата-Доши”
“Если же ем квашения сразу тамас наступает – мозги полностью мутнеют, стаю туп и глуп, не могу даже мыслить нормально и анализировать”
– с квашениями вы правы, продукты фермитации не годятся. Хуже квашений могут быть только грибы (ну, и маринованные, квашенные в том числе)
“Вот такой опыт сыроедения”
– Андрей,
огромное спасибо та такой подробный отчет, я его добавлю в один из следующих постов, как раз будет нашумевшая (в Северной Америке) история веганов.
29 декабря 2015 г. в 20:32 -
Андрей,
Вам ответила Тася, комментарий # 23
12 декабря 2015 г. в 10:01 -
Всегда хочется выбрать вариант попроще – поэтому так много людей бросаются в эти крайности. Но видимо удел мой таков, пока не набью шишку не отступлюсь. Хотя понимая это все больше и больше сознание становиться гибким и все же вспоминаешь – да сколько можно на одни и те же грабли :)
А опыта в наступлении на те сами грабли у меня очень много – по темам у вас тут выложу что есть. Дабы люди такого не делали.
ВСЕ НУЖНО ДЕЛАТЬ С УМОМ И ДУШОЙ И ТЕЛОМ в комплексе.
12 декабря 2015 г. в 13:52 -
Андрей,
выкладывайте свой опыт, please!
29 декабря 2015 г. в 16:42 -
Лина, здравствуйте!
Нашла ваш сайт в интернете по статье о касторовом масле и потом перешла по ссылкам на тему о сыроедении. И то и другое для меня очень актуально. Касторовое масло действительно помогает избавиться от седины, я им пользовалась несколько лет назад с этой целью и сейчас опять буду.
Насчет сыроедения…Не могу с вами во всем согласиться. У меня был опыт сыроедения в прошлом году 2 месяца летом. Прекрасное самочувствие, лёгкость, причем сначала я ела большие порции овощей и фруктов, потом произошла какая-то адаптация организма и мне стало хватать пары персиков для насыщения. Кстати, это часто происходит у тех людей, которые подготавливают себя к неедению или малоедению. Человек начинает получать энергию от малого кол-ва съеденной пищи.
До этого я с 2009 года была вегетарианкой. Но состояние здоровья на вегетарианстве меня не устраивало. Потом я проанализировала свой рацион и поняла, что ела очень мало свежих фруктов и овощей. Но совсем перейти на сыроедения мне помешал недостаток уверенности и знаний. Вот сейчас я уже планирую перейти на него к весне полностью. Хочу сказать, что у меня есть знакомые малоеды (люди,которые ничего не едят кроме мёда, воды и чая уже несколько лет, причем один из них аюрведический врач, обучавшийся в Индии, также имеющий классическое медицинское образование) .
И вообще это очень продвинутые люди в теме питания, аюрведы и ведических знаний.) И их пример меня только утвердил в пользе сыроедения, неедения, сухого голодания. Да, такие люди есть , просто они не хотят зарабатывать на этом деньги и рекламировать себя , для них духовное спокойствие, поддержание здоровой энергетики гораздо важнее, чем известность и обсуждаемость в масс-медиа.
Вы пишите в комментарии №5, что «При сыроедении очень трудно поддерживать баланс организма длительное время, агни (огонь пищеварения) очень низок. Пища неправильно перерабатывается, усваивается и выводится. Так что все хорошо в меру.»
Я знаю, что аюрведа рекомендует как минимум в своём рационе человеку иметь 70-75 % сырой пищи в холодное время года, а в жаркое – питаться сырой пищей, это самой природой предусмотрено. Но есть люди, которые занимаются практиками йоги, духовной практикой, медитацией. И с помощью определённых асан огонь пищеварения поддерживается в стабильном виде всю жизнь. И питаться в этом случае можно только сырой пищей .
В той же Библии написано: «не хлебом одним будет жить человек, но всяким словом, исходящим из уст Божиих». То есть, человек- существо питающееся не только материальной пищей, но и духовной энергией… Люди, практикующие голодание (пост) обладают намного большим уровнем энергии, чем те, которые переедают. Об этом же можно почитать в книге « Автобиография йога» Парамахамсы Йогананды. Кстати, там он описывает свою встречу со святой Гири Бала, которая не ела больше 50 лет…
На ваш комментарий о дедушке «молодом отце» хотела бы обратить внимание, что питается он маслом ги (которое даёт ему солнечную энергию), молоком (благость)….и маленький незамеченный момент – какими-то Фруктами…. По сути – это фруктоед. И это не один пример из Индии, когда очень пожилые люди, йоги питаются одними фруктами. На ютубе я как-то видела одного 90 летнего йога, который демонстрировал сложные асаны, про него была статья, что он питается молоком и апельсиновым соком.
На самом деле , если взять ведическую индийскую кулинарию, то вся еда сначала посвящается Богу. И после этого прасад уже употребляется в пищу. В общем это уже не обычная еда, а еда, наполненная божественной энергией и это не маловажный фактор … Если спросить, кто у нас в России освящает еду? Думаю, что очень малое количество людей. А та еда, которая употребляется даже по аюрведическим рецептам приготовления не несёт такой же огромной пользы…
С точки зрения энергетики пищи, питание фруктами и свежими овощами представляет оптимальный вариант для человека. Фрукты, которые вырастают на солнце, овощи, насыщенные всеми питательными веществами и витаминами. И именно без усилителей вкуса, таких как: соль, аюрведических специй и др. Природа (Всевышний) дал человеку всё: тело – совершенный самовосстанавливающийся механизм и природное топливо для его питания…
Если почитать ведические источники, Рамаяну, например, то в описании питания героев эпоса присутствуют только свежие фрукты , овощи и корения..
Из современных учёных рекомендую почитать труд академика Уголева (номинированного на Нобелевскую премию) Теория адекватного питания. Где он опытным путём доказывает, что все питательные вещества, в том числе и незаменимые аминокислоты …человек получает из полезной микрофлоры ( по его теории существует патогенная и полезная микрофлора), а эта микрофлора формируется только …внимание! …из сырой, не обработанной пищи растительного происхождения.
Вообще проблема всех начинающих сыроедов в недостатке знаний, уверенности в своём организме ( а мысль материальна…человек может даже умереть от самовнушения…) и недостаточном духовном развитии и понятии, что мы питаемся не только материальной пищей….Кстати, аюрведа об этом тоже говорит, взять то же масло Ги…В аюрведе считается , что в нём сосредоточена солнечная энергия, совершенно необходимая человеку для жизни.
Так что грустно глядеть на таких сыроедов, как например, Виктория Бутенко…Не разобравшись в вопросе, запутала и себя и многих, многих людей.
Кстати, хотела бы порекомендовать почитать о сыроедении у известного ведического астролога (ссылка удалена модератором, на сайте нет рекламы). Он со своей семьёй сыроедит и у них есть даже в контакте и на фейсбуке группа “Сыроедческий марафон “
29 декабря 2015 г. в 19:44 -
Тася,
“У меня был опыт сыроедения в прошлом году 2 месяца летом”
– 2 месяца – очень подходящий срок для того чтобы чувствовать себя хорошо. Я много раз писала об этом на сайте. А вот года через 2 у большинства начинаются проблемы, за исключением людей питта-конституции, у которых обычно очень хороший агни (огонь пищеварения) и они могут сыроедить годами.
“меня есть знакомые малоеды .. это очень продвинутые люди в теме питания, аюрведы и ведических знаний. И их пример меня только утвердил в пользе сыроедения, неедения, сухого голодания.”
– то что подходит одним, может не подойти другим, Нужно точно знать свою юрведическую конституцию, быть уверенным в том, что ваше пищеварение нормальное, и может быть да, вам это пойдет на пользу. А может и нет. Узнать об этом можно будет только через несколько лет :)
“Я знаю, что аюрведа рекомендует как минимум в своём рационе человеку иметь 70-75 % сырой пищи в холодное время года, а в жаркое – питаться сырой пищей, это самой природой предусмотрено.”
– аюрведа не может рекомендовать описанное вами, этого нет ни в одном трактате/учебнике. Зато есть в лекциях, имеюшщих широкое хождение среди девушек “Веды говорят”
Вот в эти лекции и напихано все, автором, который уже отказался от своей аюрведической деятельности.
Природой не предусмотрено питаться сырой пищей. На всех наскальных рисунках – люди возле очага готовят пищу. С аюрведической точки зрения сырая пища не рекомендована капхе из-за ее низкого метаболизма (в терминах аюрведы – низкого агни, огня пищеварения), и готовая или полуприготовленная пища усваивается лучше. Для вата конституции сыроедение тоже не лучший вариант. Остается вышеупомянутая питта с высоким огнем пищеварения, которая может успешно сыроедить.
;
“Но есть люди, которые занимаются практиками йоги, духовной практикой, медитацией. И с помощью определённых асан огонь пищеварения поддерживается в стабильном виде всю жизнь. И питаться в этом случае можно только сырой пищей”
– это все хорошо в теории и в Гималаях :) Да и то там холодно для сырой пищи. А в реальной жизни, как не занимайся духовными практиками, большинству нужно вставать и идти на работу.
“В той же Библии написано… и в книге « Автобиография йога» Парамахамсы Йогананды”
– к реальной жизни тех читателей, которые читают мой сайт и консультируются у меня это почти не имеет никакого отношения, увы! Такова проза жизни :) Если бы вы знали, какие “гневные” послания мне пишут некоторые консультирующиеся – “Я не могу выполнять все эти ваши рекомендации, у меня перед глазами булочки, стейки и т.д. стоят”. А вы говорите – голодать :)
“На ваш комментарий о дедушке «молодом отце» хотела бы обратить внимание, что питается он маслом ги (которое даёт ему солнечную энергию), молоком (благость)….и маленький незамеченный момент – какими-то Фруктами…. По сути – это фруктоед.”
– пример с дедушкой был направлен на сухость вата-конституции, которая убирается гхи.(топленным маслом). Без него на фруктах дедушка давно бы отлетел в облака от своей легкости ваты и кожа его просто бы полопалась, так как была похожа на сухой пергамент :)
Аюрведический доктор приписал бы этому дедушке тяжелую мясную диету, рекомендованную при вата-дефиците.
“На самом деле , если взять ведическую индийскую кулинарию, то вся еда сначала посвящается Богу.”
– у меня на сайте нет никаких религиозных отправлений. Мои читатели – христиане, иудеи, мусульмане, последователи индийских религих (которых сотни), так что пусть каждый поклоняется тому, что предписано ему правилами его религии :)
“Религия и Йога”
“Йога — это наука, а не религия”
“Если спросить, кто у нас в России освящает еду? Думаю, что очень малое количество людей.”
– я не в России, и большинство моих русскоязычных читателей разбросанно по всему миру. Ну, про религиозный состав я уже написала. Так что это неактуально, увы!
“С точки зрения энергетики пищи, питание фруктами и свежими овощами представляет оптимальный вариант для человека.”
– увы, не представляет (согласно аюрведе, о которой я рассказываю на своем сайте). В разных же течениях оздоровления – конечно же, там могут быть мнения и рекомендации, отличные от аюрведических.
“И именно без усилителей вкуса, таких как: соль, аюрведических специй и др.”
– это тоже из прочитанной вами “неправильной“ аюрведы – организму (в соответствии с аюрведическими принципами) нужны все 6 аюрведических вкусов и соль в том числе, и особенно специи, из которых берутся 2 самых редких вкуса – острый и горький, которые просто необходимы для разжигания агни, для правильного пищеварения, выведения токсинов, борьбе с паразитами (которые есть практически у всех),
“Природа (Всевышний) дал человеку всё: тело – совершенный самовосстанавливающийся механизм и природное топливо для его питания”
-скорее – Природа давала, но мало кто смог удержать это состояние :)
Поэтому и бродят в интернете в поисках рецептов выздоровления.
“Из современных учёных рекомендую почитать труд академика Уголева (номинированного на Нобелевскую премию) Теория адекватного питания.”
– конечно же, кто хочет разобраться, тот должен перерыть тонны разного материала, и вычислить для себя – подходит ли это ему, верит ли он автору или нет (хоть и номинированному на премию). При поисках информации полезно пользоваться правилом из поста “Я нашел в интернете информацию об аюрведе”
“Вообще проблема всех начинающих сыроедов в недостатке знаний, уверенности в своём организме “
– знаний как таковых по этому вопросу нет, есть личный опыт практикующих. И те, у кого это получается успешно, зовут за собой остальных. Еще раз повторяю – чаще всего это энергичные люди питта-конститиции, у которых все в порядке и у них даже нет и тени сомнения, что кому-то это может не подойти.
Такие же питта-энтузиасты зовут всех закаляться зимой в проруби. Я в молодости, сдуру, даже повелась на это. Меня еле откачали после этих закаливаний. Мне, капхе, они просто противопоказаны. А лидер утверждал, что все будет в порядке, главное – выздороветь после воспаления легких и опять закаляться. Но пока я выздоравливала, у меня немого сложилась картина “закаляться нужно не всем”. Как и сыроедить :)
“мысль материальна…человек может даже умереть от самовнушения…”
как раз на эту тему у меня был один из последних постов в соцсетях “Могущество мысли”
“Так что грустно глядеть на таких сыроедов, как например, Виктория Бутенко…Не разобравшись в вопросе, запутала и себя и многих, многих людей”
– она может и разбиралась, но ее констиция не подходит для сыроедения. Тут никакие разборы не помогут. Просто таким людям не надо сыроедить, чтобы не нанести непоправимый урон своему здоровью.
“Кстати, хотела бы порекомендовать почитать о сыроедении у известного ведического астролога (ссылка удалена модератором, на сайте нет рекламы. Он со своей семьёй сыроедит и у них есть даже в контакте и на фейсбуке группа “Сыроедческий марафон “”
– так он уже вроде не позиционирует себя как “ведический астролог”, уже вроде он “общественный деятель”. Ну, кому интересно, наверное сможет найти материалы в указаной группе.
29 декабря 2015 г. в 16:43 -
Хотела бы также ответить на комментарий №16 Андрею.
Вся ваша проблема в неуверенности выбранного пути. Вы пришли к сыроедению внезапно. До этого не вели никакой духовной практики (молитвы, медитации). Просто посмотрели фильм и решили стать сыроедом. У вас были явные проблемы духовного плана, вы писали про пошлость, извращения и т.д. Также были проблемы со здоровьем. Слабые почки и жидкость, которая не выводилась….
Сыроедение вам в начале помогло, но в результате не правильного подхода ваше состояние здоровья потом ухудшилось.
Также вы писали что за всё время сыроедения (а это кажется 1 год с лишним) вы ВООБЩЕ не пили воды….Ваш организм просто начал высыхать, а органы атрофироваться… И это на фоне старых проблем с почками. Вам нужно обязательно прочесть книгу «Ваше тело просит воды» доктора Ферейдуна Батмангхелидж . В ней он описывает результаты своих экспериментов, на основе которых он сделал вывод, что основная причина заболеваний человека – высыхание клеток организма (недостаток воды). При том, что мы по своей сути состоим из этой субстанции.
А вы пишите, что не употребляли воду больше года… Конечно, сырые сочные фрукты содержат достаточное кол-во воды, если употреблять их в нужном кол-ве, но и в этом случае воду пить нужно… А у вас к тому же больные почки…
Кстати, многие сыроеды сходят с этого питания в тот момент, когда наступает своего рода очистительный кризис… У людей начинают обостряться старые болячки, выпадать волосы и т.д. Вообще это начинается процесс излечения, своего рода замена старых тканей новыми. Волосы потом отрастают, болячки проходят.
Только многие люди от недостатка информации начинают пугаться, что происходит что-то не то и в этот момент уходят с сыроедения. Т.е по сути не дают организму очиститься и обновиться. А как же они хотят, большую часть жизни, 25-30 и больше лет загрязняют себя, питаются не понятно чем, не проводят чисток и хотят легко и благополучно перейти на новый режим, это просто смешно… Тело должно восстановиться, обновиться и привыкнуть к новому питанию.
Кстати, вот этому пример, Андрей пишет:
«Сначала все болячки исчезли, но после 3 месяцев усугубилось состояние до обморочного – такое впечатление было что я всегда могу впасть в обморок. Ну, я это объяснял тем что начал очень чувствовать энергетику города, людей и т.д. и это все через плохую энергетику.
Также снова начали болеть почки и мигрени вернулись с большей частотой даже чем до сыроедения – ну я начал искать ответы и нашёл про очистки клизмами от паразитов.
Все, понял что виноваты во всем паразиты и начал их выводить – содовыми, кофейными клизмами. Глотать чеснок на ночь и т.д. Вроде, когда делал клизмы легчало, но все возвращалось назад. Орехи я уже есть не мог очень вздували и от них тяжело было в организме. Оставил фрукты, овощи и чуток ленного масла.»
Про чистки… Чистки конечно нужны, особенно каждую смену сезонов. В этом случае лучше делать шанкпракшалану, очищение солёной водой, но никак не кофейные клизмы и глотать чеснок на ночь. Он –то всю вашу здоровую микрофлору и убил…
Это растение, как и лук не используется в аюрведе… В общем на лицо полное не знание предмета, метание и не уверенность, что полностью истощило человека. Рада, что сейчас Андрей нашел своё питание и привёл душевное состояние в норму.
Всем добра, мира и любви.
29 декабря 2015 г. в 20:16 -
Тася,
Андрей ваш ответ напрямую не увидит. С сожалению, по техническим причинам на сайтах, подобных моему, нет связи между комментирующими (но я ему напишу, мне (администратору сайта) его e-mail виден.
Нет времени перечитывать комментарии Андрея (он очень много писал на сайте), но что-то я не припомню чтобы он писал, чтто он не пил воду. Ну, это впрочем не имеет значения. Как и отсутствие духовных практик, которыми он не занимался. Изначальное сильное нарушение пищеварение, которое он описывал в 169 комментарии “Уринотерапии”, дисбаланс, который он усугубил своими действиями – это чисто физические нарушения, без всяких эзотерических “духовных практик”. Чистая физика.
“Кстати, многие сыроеды сходят с этого питания в тот момент, когда наступает своего рода очистительный кризис… У людей начинают обостряться старые болячки, выпадать волосы и т.д. Вообще это начинается процесс излечения, своего рода замена старых тканей новыми. Волосы потом отрастают, болячки проходят”
– к сожалению, это происходит с меньшинством. Я много раз повторяла на сайте, что ко мне за консультацией в основном обращаются люди с нарушением пищеварения. Так получается. С остальными проблемами все могут справиться сами, а с этим нарушениемм столько симптомов, что доктора лечат каждый симптом отдельно, а “лечение по интернету” не дает результатов.
Так вот, многие обращаются на стадии, когда уже все волосы выпали, новые не собираются отрастать, нарушение пищеварения такое, что вынуждены уволиться с работы. Так что, увы, статистикой бодрые заявления “все будет хорошо” не подтверждаются. Кое у кого будет и хорошо. У большинства – не обязательно :)
“уходят с сыроедения. Т.е по сути не дают организму очиститься и обновиться”
– в аюрведе существуют хорошие методы очищения, гораздо более эффективные, чем сыроедение.
“В этом случае лучше делать шанкпракшалану, очищение солёной водой,…
– пракшалана хороша, но не панацея. Ее нужно применять в комплексном подходе восстановления здоровья. Одиночные методы дают такие же одиночные результаты.
“Это растение (чеснок, как и лук не используется в аюрведе”
– в аюрведе используется все, в зависимости от конституции, состоянии гун.
“Все является или лекарством или ядом, в зависимости от количества”.
Тушеный лук является одним из лучших аюрведических средств при высокой вате. Андрей где-то подтвержал это (теперь не найду к какому посту был комментарий) – когда я это написала, он ответил, что интуитивно эти чувствовал когда ел этот тушенный лук в огромных количествах.
В общем, Тася, я напишу Андрею, я думаю, он найдет полезние для себя в ваших рекомендациях! Спасибо!
16 февраля 2016 г. в 2:05 -
у одного мужчины в больнице лечилась жена и её состояние после операции неулучщалось хоть небыло воспаления или температуры. Муж обратился к очень известной целительницы народа за помощю и она посоветовала чтобы он жену кормил тёплой едой.
Так как выходила когда приносили обед она лежала под системой и её обед остывал.
Муж начал в термосах приносить тёплую пищу и кормить и жена пошла на поправку , окрепла и выздоровила.
Так может и в сыроедиение таже причина-пища холодная а селезёнка и желудок непереносят холодное.
Спасибо Вам за Вашу роботу на этом сайте!
Начала искать в интерн.инфо о составе витамина В12 в термически обработанной пище, безрезультатно .
Может Вы поможете разобратся в этом вопросе?
16 февраля 2016 г. в 11:38 -
Кристина,
Да, это известно – желудок при низком агни (огне пищеварения) не переносит холодную пищу. А при ослабленном состоянии (после операции) агни мог быть ослаблен.
А уж селезенка точно не переносит холода и сырости. В аюрведе печень и селезенка описываются как основное место локализации крови. Во всех аюрведических текстах эти два органа описываются как один. Если речь идет о печени, селезенка подразумевается, и наоборот. Они выполняют одни и те же функции. Список проблем, бывающих при ослабленной селезенке довольно большой..
Так что вы совершенно правильно подметили – у некоторых вегетарианцев со временем накапливается холод организма, и начинаются проблемы. Быстрее всего эти проблемы появляются у ваты и капхи, чаще всего через “загадочные” 2 года. Питта же может успешно сыроедить всю жизнь, так как у нее высок огонь организма.
“о составе витамина В12”
– аюрведа не оперирует понятиянми витаминов. Здесь только аюрведические вкусы ,гуны и все остальные характеристики.
22 мая 2016 г. в 19:50 -
Здравствуйте. Хочу поблагодарить автора, Лину в первую очередь и всех, кто делится своим опытом. Это очень ценно и полезно!)
Нашла этот сайт как всегда случайно..) Начала читать одну статью потом главная, содержание и пошло поехала..- захотелось найти и увидеть Лину – нашла стр.вконтакте, добавилась. Потом долгое время отсутствовала там сюда соответственно не заходила, и вот недавно решила зайти в гости к Лине). Попалась интересная статья, зашла сюда и пошла поехала читать одну статью за другой!
Особенно рада, что сегодня дочитала до этой статьи и таки дочитала её до конца со всеми комментариями!
Спасибо Лина, что затронули столь важную и актуальна тему!)
Уже давно хотелось перейти серьёзно на сыроедение, даже пробовала, сама того не зная сыроедить при принятии в конце лета аюрвед. антипаразитар. препарата. Эффект мне понравился. Было это недолго где-то 2-3 недели, но с чистой кожей лица лёгкостью в теле. как-то похудела очень, ну может не очень но штаны летние с меня падали без пояса) при росте 176.5 см начала весить 57-58кг, обычный мой вес до этого был 60-62кг. Критично себя не чувствовала, однако близкие то и дело говорили, что слишком худая! ( хотя всегда не была склонна к полноте)
Однако с тех пор хоть и как-то трошки пополнена и прошло много времени, но мысли о переходе на сыроедение ни раз посещали меня. Смотрела, читала, слушала на эту тему многое, а глядя на положительный пример знакомого всеядно-многояного знакомого ставшего сыроедом, похудевшего, оздоровившегося и начавшего жить по режиму так вообще загорелась с этой идеей. Одно только решила твёрдо, что переходу серьёзно, без срывов, правильно и летом. Так как самое наверное тяжёлое для меня вечной мерзлячки с холодными руками, которая не то чтобы остывшую еду, теплую не считает вкусной, только горячую мне подавай, которая в 35 градусную жару может чай пить только заваренный не остывший…быть без “горячего” как в том фильме..)
И хоть я давно поняла что аюрведа это моё, очень люблю специи, нравится аюрведические и индийские блюда, понимаю, что медицина далеко шагнула, но будущее да и настощее за аюрведой! Однако до сих пор не знаю, не определила свою дошу и можно сказать новичок пока в аюрведе.
Поэтому спасибо Лина, Вам огромное за Ваш сайт, блог, статьи и большая благодарность за комментарии, Каждому! Жаль, что вы так далеко, очень бы хотелось попасть к Вам как к специалисту и как к человеку)
22 мая 2016 г. в 20:54 -
Елена,
«Уже давно хотелось перейти серьёзно на сыроедение, даже пробовала, сама того не зная сыроедить при принятии в конце лета аюрвед. антипаразитар. препарата. Эффект мне понравился»
– при кратковременном сыроедении практически у всех хороший эффект, если только нет сильного «Нарущения пищеварения», при котором только бурление и газообразование от фруктов-овощей.
Я сама периодически перехожу на сыроедение, короткими циклами, особенно летом. Могу целый день есть арбузы, и больше мне ничего не надо. А тут как-то вздумалось посыроедить зимой. Идея для меня , капхи, была неправильная. Повысился холод организма. На занятиях тай чи в теплом зале меня просто колотило от холода. Подошёл человек в «теме» и спросил «Поди вегетарианишь? Зимой это вредно». Да я и сама это знаю :)
.
«положительный пример знакомого всеядно-многоядного знакомого ставшего сыроедом, похудевшего, оздоровившегося и начавшего жить по режиму»
– да, всеядно-многоядные лучше всего себя чувствуют, сбросив груз всей гадости, которую они ели. Некоторые такое едят, что и никакого яда не надо :)
А если все более- менее нормально, то результаты сыроедения не такие впечатляющие.
«Одно только решила твёрдо, что переходу серьёзно, без срывов, правильно и летом»
– решительность и твёрдость хороши до той поры, пока не начались проблемы. Они могут никогда и не начаться, при определённой конституции и налаженном пищеварении. Если же проблемы начались, (они не сразу начинаются), то упорствовать не стоит, а нужно посмотреть — что не так.
И хоть я давно поняла что аюрведа это моё, очень люблю специи, нравится аюрведические и индийские блюда, понимаю, что медицина далеко шагнула, но будущее да и настощее за аюрведой!
– вы слишком оптимистичны «будущее да и настоящее за аюрведой!». Кто же даст аюрведе процветать? Фармакологические компании, делающие миллиарды на лекарствах? Многие клиники, живущие за счёт обследований? Почитайте в «Очередное «разоблачение от доктора», особенно на последней странице о зарабатывание на здоровых людях.
«Однако до сих пор не знаю, не определила свою дошу и можно сказать новичок пока в аюрведе»
– читайте «Я определил свою конституцию!»
«Жаль, что вы так далеко, очень бы хотелось попасть к Вам как к специалисту и как к человеку)»
– даже если бы вы жили на соседней улице (в моей далекой канадской деревне) — увы, с консультирующимися я не встречаюсь. Такое правило. Для консультаций у меня все сделано в on-line, ну а как человек я веду очень замкнутую жизнь, мало с кем встречаюсь из-за полного отсутствия времени, так как помимо консультаций я занимаюсь йогой (дома), хожу в группу тай чи, плаваю несколько раз в неделю, очень много читаю, и еще недавно нашла себе одно интересное занятие, тоже занимающее много времени. В общем, календарь расписан по часам. Личных встреч почти не бывает.
А здесь, на сайте я со всеми дружу! И очень люблю моих читателей!
Спасибо вам всем!
5 февраля 2017 г. в 13:12 -
Все забывают выражение мудрецов: “во всём нужно следовать золотой середине”.
Если человек отказывается полностью от мяса – это путь к болезням.
Если человек полностью перешёл на сырую еду – это снова путь к болезням.
Если человек питается только мясом – это путь к болезням. В Китае, в средние века, существовала казнь, узника кормили только мясом и через месяц он в мучениях умирал.
Питаться и жить нужно правильно, без бросания в крайности.
А упорствование в глупости – это крайняя степень глупости.
5 февраля 2017 г. в 18:46 -
Валерий,
Совершенно правильно! Все мы разные, и что “толстому хорошо, то худому – смерть” (перефразируя известную пословицу).
Правда вот насчет смерти от питания мясом в течение месяца как-то сомнительно. Миллионы кочевников питаются всю жизнь только мясом (ну что там еще в пустыне или я Заполярье найдешь), но умирают все-таки не через месяц. А последователи всяких белковых диет – живы на одном мясе. Уж насколько здоровы – это другой вопрос. Но живы!
5 февраля 2017 г. в 19:11 -
А я вот не согласна с Вами. Я видела очень хорошую семью сыроедов и у них все в порядке.
6 февраля 2017 г. в 9:04 -
Про «я видела» хорошо написала одна женщина-блогер (malka lorenz), которую я люблю читать. Она разбирает вопросы девушек. Пишет девушка «Мне уже 25, а я вся девственница, все мои подруги ведут сексуальную жизь с 15 лет». Malka ей отвечает «Видели бы вы ту сексуальную жизнь! Вы бы еще захотели остаться девственницей на много лет».
Маняша,
Так и я постоянно разбираю анкеты обратившихся за консультацией вегетарианцев и сыроедов – видели бы вы тех вегетарианцев и сыроедов,вы бы еще много лет не захотели встать в их ряды :)
Понятно, что те, у кого все в порядке (и таких, я уверенна, немало), не будут искать помощи в интернете по визникшим проблема. Обращаются те,у кого проблемы.
11 февраля 2017 г. в 20:41 -
Пост из моих соцсетей (5 февраля 2017)
«Сыроедение зимой»
Я постоянно получаю письма вновьобращенных сыроедов “Почему вы это не пропагандируете? Я на сыроедении уже 2-4 месяца и все отлично”.
Отвечаю, что когда вы на нем пробудете 2 года и все будет отлично, значит это система для вас. Но почему-то именно 2 года являются загадочным сроком, после которого проблемы со здоровьем резко увеличиваются.
Я постоянно повторяю, что сыроедение – это отличный путь для людей с высоким агни (огнем пищеварения), правильным пищеварение. Если этого не было, то многие проблемы, с которыми приступили к сыроедению, усугубляются.
На сайте есть пост “Признание сыроеда”.Почему я о нем в вспомнила? За последние дни мне в личку написало несколько восторженных неофитов с кучей ссылок. Я ссылки не читаю, мне некогда, но одну подсмотрела – как раз интервью с Викторией Бутенко, о которой и написан мой пост.
Посмотрела я на нее и ее детей. Хорошая, добрая семья. Если бы я решила следовать их методикам – хотела бы быть похожей на них? Да никогда в жизни!
Нельзя же говорить о пользе метода и так выглядеть (ничего личного – женщина приятная во всех отношениях, но не пример для подражания, увы).
Да, кстати сыроедить зимой опасно для многих – организму может быть слишком холодно, агни поднять трудно.
В общем, все нужно делать, применяя здравый смысл!
Вот один из комментариев ведущей группы по здоровому образу жизни:
Наталья Б:
«Часто после 3 лет сыроедения начинается что то интересное…Мы следили активно за движухой Изюма – моносыроеда, его посты и отношение к людям шокировали, в результате – дети больные, жена ушла, сам ест перегнившую пищу с больной печенью. Основная проблема не в питании думаю, а в гордыни….Кстати, вчера девушка, вдохновленная Сидантой сыроедить, после года восторженных постов написала – когда же я перестану мерзнуть… »
26 марта 2017 г. в 2:49 -
я не сыроед, но меня очень пучит после всего сырого.когда лучше есть сырые овощи и фрукты в обычной жизни?
26 марта 2017 г. в 15:18 -
max,
Сырые овощи и фрукты рекомендуется принимать в начале перед основным приёмом приготовленной пищи (кроме дыни и бананов). Что некоторые из нас и делают- едят салат из свежих овощей в начале еды, а не со вторым блююдом.
«В начале приёма пищи употребляются тяжёлые, сладкие, жирные, плотные, тяжело переваривающиеся и охлаждающие продукты. В конце — противоположные им по качествам (горькие, острые, вяжущие, согревающие). В середине приёма пищи следует принимать выражено солёные и кислые продукты». (Аштанга Хридайам (Сутрастхана, 8.45-46).
29 марта 2017 г. в 13:26 -
Лина, вот вопрос в тему и не в тему:
По вашему опыту, какая разница между гхи и сливочным маслом? Если бы человек в дисбалансе начал есть банками не гхи, а обычное сливочное – какова была бы разница в эффектах масла, в ощущениях?
29 марта 2017 г. в 19:08 -
Владимир,
в тему о масле есть пост «Гхи – топленое масло», правда о свежем сливочном масле там ничего нет.
В принципе, масла (разные) в небольших количествах нужно каждому. Рекомендуют употреблять не менее 10 г любого масла (но желательно, подходящего вашей викрити) при каждом приеме пищи. Это просто необходимо для нормальной работы печени.
Но существует мнение, что свежее сливочное масло трудно усваивается, топленое же усваивается полностью. Научных подтверждений я этому не нашла, скорее всего, исследования никто и не проводил, потому что это мало кому нужно, но такое мнение есть.
Какая разница при поедании топленного и обычного масла в ощущениях? Ну как это описать? Попробуйте и узнаете. Мне например,иногда хочется именно свежего сливочного масла на теплом свежем хлебе. Вкусно. И ощущение, что ешь свежее сливочное масло.
А иногда, особенно в последнее время, как я приготовила гхи на специях (об этом я недавно писала в соцсетях (пост от 23 марта 2017 г – ссылки здесь ставить не могу), так это масло я тоже с ложки ем, пока что-нибудь готовлю. Тоже вкусно. И ощущение, что ешь топленое масло.
Как еще описывать ощущения – я не знаю.
В аюрведических источниках свежее сливочное масло (navanīta) считается афродизиаком.
Вкус (аюрведический) у свежего масла : сладкий, немного вяжущий и кислый.
Энергетика холодная.
Балансирует вата и питта доши (в то время, как гхи балансирует все 3 доши)
Масло улучшает цвет кожи, усиливает оджас и улучшает пищеварение
Однако, при применении свежего сливочного масла при нарущении пищеварения нужно учитывать – каким способом было приготовлено масло. Масло, полученное, непосредственно, путем взбивания сливок из молока (т. е. без кисломолочной ферментации), является более жирным и тяжелым для переваривания, и может вызвать запор. Однако, оно полезно при лечении нарушений свертываемости крови и заболеваний глаз.
Свежее сливочное масло способствует исцелению от туберкулеза, геморроя, паралича лицевого нерва и кашля.
Масло, полученное из молока, связывает воду, способствует устранению кровотечения и заболеванию глаз.
О свойствах гхи (топленого масла) можно прочитать в указанной ранее ссылке «Гхи – топленое масло»
В общем, выбирайте – что лучше для вас – свежее сливочное масло, или гхи (топленое). Что вы хотите улучшить с помощью масла?
По многим параметрам гхи лучше свежего масла, так как это чистый молочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара. При жарке молочные белки начинают быстро гореть, и масло становитсвя становится канцерогенным. Гхи же можно использовать для жарки несколько раз, до нескольких недель. Правда для этого после каждого раза придется процеживать топленое масло через марлю, чтобы удалить из него остатки того, что в нем обжаривалось.
Но вы спрашивали не о готовке, а о поедании свежего сливочного масла. Я честно говоря, не знаю, что еще можно сказать, кроме написанного, и то и другое хорошо.
7 января 2019 г. в 19:11 -
Масло сливочное сделанное из сырого молока,какими свойствами будет обладать? Или это для сливочного не важно?Спасибо!!!!
8 января 2019 г. в 3:36 -
Илия,
На такой вопрос о свежем сливочном масле я уже отвечала, N 36, почитайте.
7 февраля 2021 г. в 12:40 -
Из моих соцсетей:
«Сыроед-праноед»
«Сейчас поделюсь про логику мышления.
Приехал ко мне в гости друг. Веган и сыроед. Почти праноед.
Официальный запрос, почему приехал: каждый раз, как зима, ему холодно.Ну и посоветовать я ему должна, как жить дальше. Ну чтобы не холодно зимой было. А я чё? Я человек простой. Я 4 года в тантрайога школе училась и преподавала. Нам, как стройбату, даже оружия не дают. Белая тантра? Красная тантра? Фигня-война, главное манёвры. Костный бульон и сало наше всё зимой.
Но я ж толерантная. И даже вот в лицо не спрошу, какого ж фига, ты, мил человек в 38 лет выглядишь на 70, будучи официально совсем здоровым? Сразу не предлагаю поесть по-человечески.
А на экскурсию повела мимо конно- спортивной школы. Тут рысаки, все дела. И говорит мне этот праноед: «Люди поработили коней! Надо их всех ( коней в смысле) на волю отпустить. Потому как они тут (кони в смысле, в московской области с сугробами по пояс, ага) изначально паслись вольно. А теперь вот порабощены человеками».
На мои, вполне на мой взгляд, разумные доводы, что кони тут вообще ни разу не эндемики (представители как флоры, так и фауны, обитающие на достаточно изолированных или ограниченных участках местности), и лошадям нечего есть зимой на вольном выгуле в Подмосковье. Но нет. «Освободим коней! Они на воле сами решат, что им есть». Дальнейшую бадягу, что викинги это потомки узбеков, я пропущу, дабы не отнимать ваше драгоценное время.
В общем, человек сам себе кабачки сырые купил и нарезал, пока я баранинку ела (ха-ха!)
А кони? Что кони. Вам и не снилось, как тут у нас на конно-спортивной базе рысаки живут. Тут им всё. И личные вольеры, и крытые ангары и обслуги человек сто.
Поработили коней люди, да!
(рассказ Олёны Олемской в ФБ, от 1-го февраля 2021, удобнее всего найти в ЖЖ, и там же будут ссылки на множество комменрариев- личных историй:
nilulin….livejournal…com/483588….html (скопировать в браузер и убрать лишние точки)
Там же будут ссылки на мои посты о проблемах вегетарианста, просто о вегетарианстве, сыроедении.
Желающим узнать – вегетарианка ли я, отвечаю сразу – «Уже нет! Многолетнее вегетарианство принесло мне больше проблем, чем пользы. Я это описывала в комментариях к первой ссылке «Tипичные болезни вегетарианцев».
И на вопрос «Так что же – вегетарианство вредно?». Нет, не вредно. Только вегетарианить могут не все, а только люди с высоким огнем пищеварения, без расстрйства этого пищеварения, без многих других проблем, типа сильного выпадения волос и других.
А если, как в рассказе «Какого ж фига, ты, мил человек в 38 лет выглядишь на 70, будучи официально совсем здоровым?» сыроед-праноед будет вам рассказывать о пользе вегетарианства, не закрадется ли у вас мысль «Если я буду следовать твоим совета, то буду так же выгляде в два раза старше?»