Среди полезных растений, с успехом применяющихся в аюрведическом образе жизни, есть шардуника (гурмар, Gymnema sylvestre) – самое известное аюрведическое растение для поддержания нормального уровня сахара и правильного функционирования поджелудочной железы, нормальной выработки инсулина, применяющее при диабете (1-го и 2-го типа).
Шардунику называют «разрушитель вкуса сахара». Среди читателей моего блога не так много диабетиков и они, скорее всего, будут следовать советам своих врачей, а не заниматься самолечением, так как при приеме диабетических препаратов вместе с шардуникой нужно внимательно следить за уровнем сахара в крови, во избежание понижения ниже нормы.
Хорошее качество шардуники – это то, что она снижает уровень сахара в крови у некоторых людей с высоким уровнем сахара, но не влияет на тех, у кого уровень сахара в крови находится в норме. А вот людям без диабета шардуникa может сослужить хорошую службу – она может помочь в преодолении тяги к сладкому. Это растение применяют те, кто не может отказаться от сладкого, и соответственно, набирает вес. Если человека сильно тянет на сладкое (на это есть несколько причин, с ними нужно разбираться отдельно), то шардунику можно применять как хорошее средство для уменьшения зависимости от сахара.
Активное соединение шардуники представляет собой группу кислот, называемых гимнемическими кислотами. Эти молекулы гимнеминовой кислоты похожи на структуру молекулы глюкозы и способны заполнять рецепторы глюкозы на вкусовых почках, тем самым блокируя вкус сладкого. Аналогичное действие наблюдается в тонком кишечнике. Это один из способов, помогающий поддерживать здоровые уровни глюкозы в крови, которые находятся в пределах нормы. Шардуника также содержит сапонины, которые временно разрушают способность воспринимать сладкий вкус и, кроме того, содержат гликозиды, которые подавляют абсорбцию глюкозы.
Для блокировки чувствительности к сладкому вкусу нужно подержать во рту немного порошка или пожевать сухие листья растения (свежие листья вряд ли кто найдет, так как шардуника растет в восточной Индии, тропический Африке и Австралии). Шардуника временно выключает чувствительность вкусовых сосочков языка к сладкому вкусу, помогает управлять аппетитом и уменьшает нездоровую тягу к сладкому, отключает чувствительность к другим вкусам, поэтому на несколько часов еда становится абсолютно безвкусной, устраивать «праздник живота» становится неинтересным, после нее ничего есть невозможно. Вот и не ешь. И худеешь!
Чувствительность пропадает не только к сладкому. Что бы не попробовал после шардуники – ничего во вкусах понять нельзя, они не чувствуются. Кстати, готовить для семьи после того, как вы употребили шардунику, очень сложно – вы просто ничего не будете чувствовать, никаких вкусов. Хотя официально считается, что шардуника наряду с блокировкой сладкого вкуса, также блокирует горький, но не действует на остальные аюрведические вкусы:соленый, острый, кислый, вяжущий.
Шардунику успешно применяют (в комплексной программе) при излишнем весе. Она замедляет всасывание сахара в кровь и его откладывание в жировые отложения. Также она способна подавлять тягу к сладкому, и, что очень важно, поможет привести в норму как высокий, так и низкий уровень сахара в крови. Также шардуника действует успокаивающе на печень и является самым эффективным растением, применяющимся в аюрведе, которое улучшает работу поджелудочной железы.
Аюрведические характеристики:
Вкус: горький, вяжущий.
Випак: (послевкусие): острый (жгучий).
Энергетика: согревающая.
Балансирует питту и капху, может повысить ватa дошу.
При поисках информации и покупке вы можете встретить и другие названия шардуники – гурмар (gurmar), или ботаническое название гимнема (gymnema sylvestre), shardunika leaf powder, meshasringi, madhunashini, australian cowplant, periploca of the woods.
Рекомендуемые дозы:
– для блокировки сладкого вкуса, подавления желания сладкого достаточно положить щепотку порошка сухих листьев (или 2 капли экстракта) на язык. Утверждают, что эффект держится около 2-х часов (из собственного опыта – у меня лично этот эффект длится гораздо дольше).
– для снижения сахара после употребления сладостей рекомендуется 300-400 (до 500) миллиграмм во время еды, прямо перед едой или сразу после еды. Или 1/4 – 1/2 ч.л. порошка с теплой водой, 1-2 раза в день. – для снижения уровня сахара и поддержания уровня инсулина при диабете 1-го типа рекомендуют принимать 300-400 миллиграмм в день. Результат появляется через несколько недель. Для достижения стойкого результата рекомендуется прием около 6 месяцев. После этого срока люди, абсолютно не переносящие сахар, смогут употреблять его в умеренных дозах. В дальнейшем нужны будут поддерживающие дозы ( в зависимости от состояния).
Шардуника хорошо работает в смеси почти с любыми аюрведическими препаратами, которые вы принимаете, особенно с турмериком, черным перцем, карелой, ниимом, пажитником (шамбалой). Хорошие результаты дает применение шардуники вместе с шиладжитом (аналог мумие).
Предупреждение:
При приеме диабетических препаратов вместе с шардуникой внимательно следите за уровня сахара в крови, во избежание понижения ниже нормального. Шардунику можно принимать так долго, как требуется, привыкания и побочных эффектов не отмечено. Но больших исследований в отношении аюрведических препаратов проводится мало, поэтому не считайте любой препарат панацеей, и будьте готовы к каким-то побочным явлениям при превышении указанных доз, личной непереносимости.
При беременности и кормлении грудью нужно избегать всего, в том числе и шардуники, так как данных по ее влияния на организм, женщины в этот период недостаточно. Но зато тем, кто борется с лишним весом и тягой к сладкому, шардуника понравится (не вкусом, а действием). Вкусы она как раз-таки отбивает, после нее долго ничем из еды нельзя наслаждаться. Что и требуется худеющим!
Шардуника детям:
Аюрведические врачи из Индии утверждают, что шардунику можно давать детям.
На сайтах по продаже аюрведических препаратов в Северной Америке строгий запрет «Keep out of children» (детям не давать).
Еще одна часть специалистов утверждает, что нет никаких подтвержденных данных о вреде шардуники для детей.
Так что, если рискуете проводить испытания на собстенных детях, то детская доза обычно рассчитывается в пропорциях к весу тела.
Если взрослому со средним весом 60-70 кг нужна, допустим, 1 ч.л. какого-то препарата, то совсем маленьким детям травы и специи берут до 1/4 дозы взрослых и дают с молоком или медом.
Детям от 5 до 10 лет дозировки можно постепенно увеличивать до половины дозы взрослого.
Более точные расчеты:
возраст в годах/20 = порция для ребенка от взрослой дозы.
Например, расчет дозы для 8-летнего ребенка: 8/20 = 8/20 или 2/5 (40%) от взрослой дозы.
Пост Сначала сладкое
Запись на консультацию по здоровому образу жизни в соответствии с аюрведой производится на странице «Консультации».
4 ноября 2018 г. в 12:09 -
Лина,
маленьким детям это можно? А то зубы очень страдают от сладкого.
4 ноября 2018 г. в 14:10 -
Лиля,
Противопоказаний по приему шардуники детям нет. Но должны быть показания – просто так, потому что зубы страдают, шардунику давать детям не нужно.
Для того, чтобы отбить чувствительность к сладкому на несколько часов, нужно пожевать порошок или листья. Дети это сделают один раз и после никакими пряниками и кнутами не удастся еще раз повторить. Вкус у шардуники ужасный, язык типа немеет, и если ребенок и через несколько часов попробует что-то сьесть, то будет полностью дезориентирован – он не будет ощущать вкусы.
Взрослый то осознано на это идет – жует эту шардунику, чтобы не чувствовать вкусов и в итоге не ест. А ребенку как это обьяснить?
Если надумаете давать шардунику ребенку, то об общих принципах подбора доз я немного рассказывала в посте «Осенние проблемы».
7 ноября 2018 г. в 14:45 -
Лина,
если шардунику (гимнему ) принимать в капсулах, она оказывает такое же действие? или прием в капсулах бесполезен?
8 ноября 2018 г. в 3:59 -
Надежда,
в посте указано несколько разных действий шардуники. Для регулирования уровня сахара капсулы нормально действуют. Для понижения чувствительности языка к сладкому нужно чтобы порошок/листья попали на рецепторы языка. Для этих целей можно попробовать раскрыть одну капсулу и высыпать содержимое на язык. Должно подействовать (если только производители туда не добавили разных добавок, которые будут перебивать действие шардуники).
22 ноября 2018 г. в 8:39 -
Здравствуйте! Благодарю за ваши труды!
Вата доша по качествам похожа на описание варны брахманов, питта доша на кшатриев, а вайшьи на капху. Почему так получается? В целом мне представляется, что композиция дош – это генетика, а душа определяет варну. Но как может вайшьи воплотиться в вате, разве это не диссонанс? Или определённая генетика существует для определённой варны и каждая варна воплощается в генетиках, с преобладанием той или иной доши?
Что вы думаете по этому поводу?
22 ноября 2018 г. в 13:03 -
Вячеслав,
«Вата доша по качествам похожа на описание варны брахманов»
–// Мне кажется, что вы немного перемудрили привязывая варны к дошам.
Брахманы — они спокойные и мудрые. А человек вата-доши — нервный и дерганный, часто со спутанными мыслями.
Ну и с разбором остальных дош тоже самое.
Ближе всего совпадения питты и кшатриев, на самом деле боевитость и агрессивность питты идеально подходит деятельности кшатриев.
Но традиции варны передают ребенку его вид деятельности, а доша определяются сочетанием дош родителей в момент зачатия, положением звезд, кармой и многими параметрами.
22 ноября 2018 г. в 23:45 -
Лина,
это если брать вату в тамасе, а если в саттве:
Психическая конституция Ваты
Саттвичная (гармоничная): Энергичность, приспособляемость, гибкость, быстрота понимания, коммуникабельность, сильное ощущение своего единства с человечеством, сильная целительная энергия, истинный энтузиазм, позитивный дух, способность к инициативе, к позитивным переменам и движению вперед.
Везде упоминается, что именно ватам дошам легче всего даётся творческая деятельность, педагогическая и т.п. Например, вот такое описание в среднем:
Карьера Ваты
Юпитер называют планетой гуру и учителей, передающих ученикам знание о внутреннем «я» человека, о Боге и о мироздании. Истинный гуру способен вывести ученика из состояния полного невежества в бессмертие. Аскетизм людей типа Вата органично соответствует этому редкому призванию, и многие Вата вступают на этот путь. В их природе заложены качества наставника, поэтому не удивительно, что среди них много учителей, несущих в мир эзотерические знания. В то же время это не мешает им быть лучшими и первыми среди тех, кто насаждает закон и порядок в мире. По психологической природе люди, которые относятся к типу Вата, представляют самый зрелый из всех типов, поэтому им прекрасно подходит роль патриархов вселенной, отцов, учителей и вдохновителей.
По природе Ваты любят уединение и подвижничество. Они могут вознестись над миром и уйти в келью, считая монашеское затворничество благом. Ваты, сумевшие проработать собственные страхи и комплексы, становятся проводниками света, летящими на крыльях ветра. Они неосознанно притягивают к себе людей и увлекают их за собой. Сами того не ведая, они способны облегчать чужую боль и страдания.
Ваты чаще всего становятся учителями и философами, лекторами и музыкантами, законотворцами и международными координаторами, посредниками и дипломатами, политологами, священнослужителями и богословами, монахами и банкирами, учредителями благотворительных обществ и фондов милосердия, профсоюзными лидерами и психологическими консультантами. Хотя люди этого типа не становятся харизматическими лидерами на материальном плане, без их участия не будет успешно реализован ни один проект или крупная программа. Но если они руководят проектом, то это служит гарантией качества и реальности воплощения самых отдаленных перспектив.
Кроме того, Ваты незаменимы в тех случаях, когда нужно выполнить работу «за сценой». Можно без преувеличения сказать, что люди этого типа – сердце, душа и дух любой организации.
23 ноября 2018 г. в 7:31 -
Вячеслав,
чтобы быть брахманом, нужно родиться только в варне (касте) брахманов (при любой аюрведической конституции).
Если ты родился в варне (касте) например, кшатриев или вайшью, то будь ты хоть трижды вата-конституции в саттве – тебе это не поможет стать брахманом.
23 ноября 2018 г. в 10:10 -
Я имею ввиду не социальные касты, а духовные. Разве не цель каждого познать Брахмана ( стать просветлённым) и стать его проводником — брахманом? Если человек уже в прошлых воплощениях успел просветлеть, то разве он не брахман? И какой тогда смысл в том, что доминирующая вата-доша даёт педагогические наклонности, если носителем этого тела будет вайшья?
30 ноября 2018 г. в 12:40 -
Вячеслав,
Я не думаю, что мы с вами сможем до конца разобраться в этом вопросе, так как владеем поверхностными знаниями западного человека – если «просветился», то уже Брахман и должен стать проводником. Индусы же ответят, что вступить в другую касту, поменять ее, захотеть стать Брахманом нельзя. Ты должен им быть по рождению.
1 февраля 2021 г. в 12:43 -
Лина, добрый день!
Сегодня опять вас добрым словом вспоминала когда попалась есть gymnemu. Очень помогает- отбивает желание есть сладость. Но как вы маскирует горечь на языке или вы проглатываете капсулу не раскрывая?
2 февраля 2021 г. в 12:57 -
Mila,
Я такая «отважная», что никогда ничего не маскирую. Для меня не сушествует «горько- невкусно». У меня учитываются только аюрведические вкусы.
Но, честно говоря, шардунику я принимала для эксперимента, чтобы знать как она действует и реагировать на послания клиентов «В вашей шардуникой/трипхалой… отравился».
Тяги к сладкому у меня нет, но маленькую баночку с капсулами шардуники ношу с собой, когда иду с кафе – там обязательно за компанию сьешь что-нибудь ненужное. Ну а шардуника вроде не дает повышаться инсулину, что в свою очередь не дает откладываться жиру.
Как-то давно в Канаде я покупала сухие листья шардуники (продавалась в индусских и китайских супермаркетах). Сейчас у меня только капсулы, которые я просто глотаю (как и написала при встрече с друзьями в кафе).
Если бы нужно было блокировать чуствительность языка, то конечно, же вытряхивала бы содержимое из капсулы. Капсула растворяется в пищеводе гораздо ниже языка, и именно для блокировки вкуса бесполезна.