Наверное многие из нас знают детские книги “Вредные советы”. Или своим детям читали, или племяникам или просто у кого-то видели. Наверное помните – там все советовалось делать наоборот. Я довольно часто вспоминаю эти стишки, вернее название “Вредные советы” когда открываю практически любую газету, журнал или слушаю новости.
Вот клуб моржей – так они убедительно приглашают присоединиться, что даже хочется (в мыслях) туда идти, ну а тело начинает покрываться гусинной кожей при этой мысли. И невдомек этим моржам, что в клуб моржей их привела высокая Питта, других там не будет.
В городке под Торонто, где я живу, каждый Новый год проходит заплыв моржей в озере Онтарио. Мое семейство даже не выходит на это смотреть, чтобы не получить разрыв сердца от одной мысли, что можно залезть в это ледяное озеро. А мне так и хочется сказать этим моржам “Граждане, строем идем к специалисту по Аюрведе понижать Питту, одноразовым новогодним купанием можно не обойтись”.
Следущая зарисовка – расписывают прелести бани. Ну об этом я уже несколько раз упоминала – Вате и Капхе там хорошо (только пар нужен разный – Вате – влажный, Капхе – сухой). А для Питты в бане хорош только холодный бассейн.
А различные диеты обсуждать можно бесконечно. Вы наверное участвовали в “групповых” похудeниях. Это когда группа подружек или единомышленников с горящими глазами пересказывают новую чудесную диету и начинают вместе худеть. По итогам недели-месяца результаты отличаются, как небо и земля. Кто то легко сбросил 10 кг (это будет Вата), кто-то 5 (это будет Питта), а кто-то ни на грамм не сдвинулся , да еще и набрал немного (это будет Капха). Эта бедная Капха чуть не плачет – ну почему, я только шпинат ела 2 недели, клянусь. Клянись ни клянись – Капхи худеют с большим трудом, их особенность держать все при себе, и в первую очередь воду и жир (элемент Земли, основной составляющей Капхи) сводят попытки похудeния на нет. Простой диеты мало. Капха может похудеть только при комплексном подходе (я говорю об Аюрведическом подходе, в спортзале наверное будет свой подход – не могу ничего сказать) – анти-Капховой диете, энергичных Асанах, “огненном дыхании” и т.д.
Или дословно:
“Специалисты по питанию самого высокого ранга советуют россиянам налегать на все молочное. Ведь молоко, по их словам, это прекрасный белок, витамины А и В2 и кальций, которого нам всем так не хватает. Молочными продуктами можно и жажду утолить, и отлично (а главное — недорого и полезно) перекусить. Еще советуют не чистить картошку и варить ее в мундире. Так в ней сохранятся все витамины и минералы. Также рекомендуют отдавать предпочтение овощам и фруктам, хлебу из муки грубого помола, кашам на основе цельных зерен. И не приучать себя к сахару, жирным и мучным кондитерским изделиям”.
Разбираем – помимо белка и витаминов все молочные продукты очень слизистообразующие. Картошка тоже относится к сильным слизистообразуюшим продуктам. Так что если вы Капха – это надо совсем исключить, а если смешанный с Капхой тип – то значительно уменьшить. Вы наверное встречали в своей жизни людей, которые на дух не переносят все молочное с детства. И ничего – живы и здоровы, кальций организм сам синтезирует из других продуктов. Конечно, официальные доктора закидают меня камнями, но факт налицо. Эти люди с Пракрити (врожденной конституцией) Капхи, и интуитивно чувствуют, что им не нужны эти слизистообразующие продукты, у них и так этой слизи достаточно.
Идем дальше – овощи и фрукты – многие из них очень “легкие” для Ваты, приводят к ее резкому повышению. Без проблем сырые овощи можно есть только Питте, а Вате и Капхе – лучше полу-готовые, слегка притушенные, так они легче усваиваются. Каши и крупы тоже надо подбирать в соответствии со своей конституцией. Сладкое полезно Вате (успокаивает ее), точно также Вате полезно масло (а в статье написано – избегать).
Еще зарисовка с натуры – известный телеведущий похудел на 70 кг и теперь пишет об этом книги и везде рассказывает “…Есть надо очень часто…”. А по Аюрведе только Вата нуждается в постоянной еде маленькими порциями, без этого она чувствует себя нервно, Питте нужно нормальное питание – завтрак, обед, ужин, а Капхе советуют есть 1-2 раза в день понемногу. При ее замедленном метаболизме этой пищи хватит на целый день, как удаву. И ничего с Капхой от голода не случится, наоборот будет чувствовать себя полегче, потому что слизь в организме в это время не образуется.
В общем, этих “вредных советов” вокруг полно. Используйте полученные знания и здравый смысл, не поддавайтесь настроению толпы ” Все ныряем на Новый год”, а то можно и не вынырнуть. Вы всегда сможете просчитать и интуитивно почувствовать – полезно ли вам это!
Прислушивайтесь к себе!
Запись на консультацию по здоровому образу жизни в соответствии с аюрведой производится на странице Консультация.
9 марта 2009 г. в 21:24 -
А если тип, Питта-Капха и хочется кушать, что делать? Есть яблоки? От них живот болит.
Что можно придумать, что-бы и вес не набирать и не быть голодным? Пожалуйста, посоветуй.
Спасибо,
LZ
10 марта 2009 г. в 0:03 -
Аюрведическая диетология – огромный пласт, никакими двумя словами не обойдешься. Мы будем разбирать все продукты по их энергетике и действию на каждый тип. Эти знания помогут вам самим составлять свой режим питания, а не ждать указаний от кого-то – что вам есть или не есть. Тут нужно понимание, а не слепое следование советам.
17 сентября 2010 г. в 7:29 -
Что же делать типу вата-капха? везде столько противоречивых ситуаций, есть часто или нет например… и еще, если я люблю сноуборд и моржевание, придется выбрать что-то одно чтобы не понижать питту или можно добавить сухую баню и она все нейтрализует? Сложно быть вата-капхой, сумбурной лентяйкой было проще…:))
22 сентября 2010 г. в 5:53 -
Ну – сноуборд и моржевание Вам точно не подходят. Будут повышать и Вату и Капху одновременно. Или уж если так любите, то запасайтесь Масала чаем, ещьте пригорошнями согревающие специи. Вам надо следить, какая Доша в данный момент вышла из равновесия больше, и следовать именно этому анти-Дошевому режиму. Поменялась ситуация – меняйте режим.
12 октября 2010 г. в 2:43 -
Спасибо большое за этот сайт)
Прям то что нужно )
17 февраля 2012 г. в 14:27 -
Кстати да, встречала девушку, которая молоко и молочные продукты с детства не употребляет и проблем от недостатка кальция не испытывает.
17 февраля 2012 г. в 15:01 -
Такая же “девушка” – это я . С детства ненавижу все молочное и практически его не ем всю мою долгую жизнь.
Так, иногда кусочек сыра с мужем за компанию.
Жива-здорова, Зубы, ногти, волосы – не хуже других.
17 октября 2014 г. в 0:03 -
А, если каши есть не хочется, во всех рекомендациях по питанию злаки -самый лучший продукт, переодически приходится просто себя заставлять, чтобы съесть какую нибудь кашу “для пользы”организма. Уверена, что я вата: стройная для своего возраста – 50 лет, сухость кожи, нервозность.
17 октября 2014 г. в 7:50 -
Венера,
«во всех рекомендациях по питанию» – все для всех? Это не аюрведический подход, но, наверное хороший в других системах. Мы все разные, и что одному хорошо, то другому может не подходить. Хотя, конечно же, зимой питание должно быть более тяжелое, и зерновые дают больше калорий и энергии для согревания, только они должны быть подобраны в соответствие со своей конституцией.
И если вы вата, то можете чудесно жить на одних горячих кашах с маслом, только этим можно хорошо восстанавливать и поддерживать вату (если, конечно, пищеварение нормальное).