21 мая 2009 г.
Tурмерик (turmeric) или куркума (curcuma). Семейство имбирных.
По класификации Д. Фраули приводит в баланс все 3 доши – вата, питта, капха.
В трактате «Бхавапракаща-нигханту» читаем, что турмерик (куркума) успокаивает капху и питту.
Некоторые авторы указывают что хорошо понижается только капха; а вата и питта – нормализуются и немного повышаются при чрезмерном употреблении.
В турмерике содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.
Турмерик облaдает острым, горьким и немного вяжущим вкусами.
Вкус после переваривания (випак) – острый.
Энергетика – немного согревающая.
Турмерик – природный антибиотик. Его называют «лекарством почти от всех болезней». Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хорош при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора.
Турмерик (куркума) применяется в лечении следующих болезней (согласно трактата «Бхавапракаща-нигханту»):
любые болезни кожи, обладает очень сильными противоаллергическими свойствами;
18 тяжелых болезней кожи, включая псориаз;
сахарный диабет;
подагра;
оказывает противовоспалительное, противоотечное воздействие;
анемия;
раны и язвы;
обладает противозудными свойствами;
шейный лимфоденит;
повышает аппетит;
синуситы, гайморит, ринит.
Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 5-10 г турмерика с водой в течении менструации предотвращает беременность. Прием 1/4 ч.л. турмерика с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды. Читать дальше…