Здоровая отрыжка после еды воздухом без резкого запаха (в разумных пределах) — это нормальное явление. Если разумный предел отрыжки превышен, тогда можно говорить о дисбалансе удана вайю (поддоши ваты, восходящий воздух) при вата-викрити (текущей конститиции), или о «Нарушении пищеварения» при любой викрити. Нарушение (ослабление) пищеварения приводит к застою пищи в желудке , брожению и скоплению в нем газов. Скопившийся в желудке воздух поднимается вверх, в результате чего появляется отрыжка.
О естественной отрыжке спорят давно в различных обществах по всему миру. В Китае и в средневековой Европе было почти ритуалом заканчивать трапезу отрыжкой. Это было признаком, что человек поел с удовольствием. Если человек не рыгал, его вполне могли счесть плохо воспитанным или даже хамом. Отрыжка рассматривалась почти как искусство. Это искусство было утеряно в современном обществе, поскольку в нем отрыжка считается грубой и отвратительной. А отрыжка, оказывается — очень полезная процедура. Хотя трудно серьёзно и обстоятельно рассуждать о предмете, пользующемся такой дурной репутацией, но попробуем.
Обычно вместе с едой мы заглатываем значительное количество воздуха (количество зависит от манеры еды и поспешности, с которой мы поглощаем пищу). Заглатываемый воздух накапливается в желудке, небольшая часть этого воздуха проходит в кишечник, но, в основном, он удаляется посредством такого простого приёма, как отрыжка. Это сразу приносит чувство облегчения.
В йоге существует техника очищения тела – Ватсара Дхоути. Это специально вызванная отрыжка, когда воздух попадает в желудок не случайно, не в результате проглатывания пищи, а вводится туда преднамеренным усилием и выходит из желудка правильно.
Другими словами, воздух засасывается в желудок при вдохе. У многих людей, в особенности, у детей, это действие будет происходить почти естественно. Эти люди и не отдают себе отчёт, в том, что проделывают древнюю практику йоги Ватсара Дхоути.
В «Гхеранда Самхита» (Гл. 1: 15—16) говорится следующее:
«Сложите губы наподобие клюва вороны и пейте воздух, как воду. Дайте воздуху некоторое время покружиться в желудке, а затем позвольте ему выйти наружу. Ватсара дхоути — самая секретная техника очищения тела. Она разрушает все болезни и усиливает огонь желудка».
В основном, эта практика предназначена для очищения желудка от застойных, дурно пахнущих газов. Кроме того, многие пищеварительные процессы происходят намного лучше, когда в желудке имеется достаточное количество кислорода.
Ватсара Дхоути – это «проветривание желудка», которое помогает пищеварению и удаляет газообразные отходы.
Техника выполнения:
Сядьте в любом удобном положении (помните, что для женщины рекомендована всего одна сидячая асана).
Откройте рот. Если хотите, можете сложить губы в виде клюва вороны, как сказано в Гхеранда Самхите, но это не обязательно.
Задача состоит в том, чтобы направлять вдыхаемый воздух не в лёгкие, а в желудок.Попробуйте всасывать воздух в рот. Для этого вы должны попытаться создать в желудке разрежение. Это не трудно, но требует некоторой практики.
Вы можете достичь этого с помощью одного всасывающего действия, либо нескольких глотательных движений. Выберите тот метод, который для вас легче. Максимально наполните желудок. Затем полностью расслабьтесь.
Не пытайтесь удалять воздух, это произойдёт само собой в своё время. Это и есть Ватсара Дхоути, используемый йогами много столетий.
Вы можете выполнять эту процедуру столько раз, сколько захотите, но вполне достаточно одного или двух раз непосредственно перед едой. Её можно делать когда угодно в течение дня, но лучше избегать времени во время еды или сразу после неё. Лучшее время — до еды.
Наибольшую пользу Ватсара Дхоути принесёт в то время, когда вам предстоит съесть много тяжёлой пищи. Ватсара Дхоути стимулирует пищеварительную систему, заставляя её работать с максимальной эффективностью. Она повышает пищеварительные способности организма, ускоряя химические реакции, происходящие в желудке. Она удаляет нечистые и нежелательные газы и помогает предотвращать и устранять повышенную кислотность и, особенно, изжогу. Поэтому вы не будете ощущать тяжести от застоявшейся пищи с излишним воздухом.
Известно, как много заболеваний возникает в результате расстройств пищеварения, поэтому очевида необходимость поддержания здоровья пищеварительной системы. Ватсара Дхоути — это один из методов для достижения этой цели.
Отрыжка – это признак того, что пища длительное время находится в желудке, плохо переваривается, поэтому оттуда идёт воздух. При слабости пищеварения не следует питаться сырой пищей, в том числе сырыми фруктами и овощами. Приготовленная пища гораздо легче переваривается.
Излишнее газообразование дают некоторые продукты: сырой лук, бобовые, чечевица, все виды капусты, абрикосы, сливы. Их приём должен быть сокращён, если у вас есть чрезмерная отрыжка (сигнал неполадок в организме). Также шоколад, сахар, молоко и спиртное увеличивают отрыжку. Жевание жвачки нарушает движение воздуха и тоже ведёт к увеличению отрыжки.
Чтобы уменьшить отрыжку такого вида:
– заканчивайте каждый приём пищи жеванием кусочка свежего имбиря
– после каждого приёма пищи употребляйте напиток : 1.ч.л. семян тмина (caraway seeds) кипятить 15 мин в 1.5 л воды, пить ½-1 стакан.
– кардамон с фенхелем помогает устранить рвоту, устранить срыгивание кислым и отрыжку (можно заваривать как чай, можно просто жевать семена)
Из общих рекомендаций (для всех дош) – обязательны специи, которые очень хорошо балансируют удана вайю. Если есть и дисбаланс питты, то лучше всего употреблять специи мягкого действия (они хорошо улучшают пищеварение и не раздражают питту). Это – мускатный орех (при запорах доза должна быть минимальная, так как это сильно крепящая специя, применяемая при диареи), кардамон, гвоздика, свежий имбирь, корица, фенхель, зира (кумин) и т. п.
При ватa викрити и капха викрити набор специй расширяется.
При отрыжке можно балансировать эфирными маслами и удану и прану. Эфирные масла для восстановления удана-вайю: ромашка, aнис, аджван (ингаляции, компрессы, полоскание для горла).
Семена аниса и аджвана можно просто жевать для облегчения состояния.
Еще некоторые простые советы по успокоению отрыжки:
– замочите 3 ст. л. семян моркови в 3 ст. л. лимонного сока, после высушите. Перемелите и добавьте немного чёрной соли. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день с тёплой водой. Этот рецепт действует особо хорошо, когда приём специй не рекомендуется
– перемелите 2 ч. л. семян моркови, добавьте столько же сухого имбиря, немного чёрной соли. Пить по 1 ч. л. несколько раз в день с теплой водой.
– перемелите 3-4 зёрнышка (не коробочки) кардамона, 1 ч. л. чёрного перца, добавьте 1 ч. л. сухого имбиря. Пить по ½ ч. л. по мере надобности, с водой несколько раз в день после еды.
– смешайте и крупно перемелите одинаковые количества кумина (зиры), семян моркови, чёрного перца, пажитника. Принимайте по ½ ч. л. с водой.
– аппликации на желудок из асафетиды (смочите в растворе асафетиды ткань и приложите на желудок)
– съешьте после еды ложку меда с каплей масла укропа – одно из самых эффективных средств
– ¼ ч. л. сухого имбиря, щепотка асафетиды, щепотка черной соли с водой после еды
– 1-2 ч. л. коньяка с теплой водой после еды немедленно удаляют газ их желудка (именно сразу после еды и в таком количестве, в другое время и других количествах не рекомендуется)
(описание Ватсара Дхоути пересказано из «Древних тантрических техник. Йоги и Крии» Свами Сатьянанда Сарасвати).
Лучшее домашнее средство от отрыжки – выпить мятного чаю (из свежих, сушенных листьев, или капнуть 2-3 капли эфирного масла на 1 стакан воды. До начала улучшения пить нужно не менее 2-х недель.
Хорошо действует питье перед едой одного стакана воды с 1 ч. – 1 ст. л. сока лайма (лимона) и 1 ч. – 1 ст. л. яблочного уксуса.
После же еды полезно пить имбирный чай (количество и крепость зависит от вашей викрити (текущей конституции).
Самое простое средство для быстрого облегчения отрыжки (и изжоги) — выпить стакан воды с 1 л. пищевой соды.
Более сложная смесь : 1/2 ч.л пищевой соды, 1 ст. л. сока лайма/лимона 1 ч. л. пасты имбиря (которую хорошо иметь постоянно в холодильнике). Пить натощак, размешав в ½- 1 стакане воды в течение 10 дней до начала заметного улучшения. Это средство содержит высокую концентрацию натрия, и не подходит для тех, кто страдает от гиперемии.
Долька чеснока, разжеванная и запитая водой (на пустой желудок) убирает газообразование в желудке и является одним из самых эффективных методов. Как вы будете бороться с запахом? В этом может помочь кардамон.
Очень эффективен настой из пажитника: замачивайте по 1 ст. л. семян пажитника в воде, утром настой выпивайте натощак. Семена же можно проращивать, можно немного подсушить на сковородке (без масла) и просто их есть (они будут напоминать по вкусу и консистенции орешки), очень вкусно и полезно. Эти размягчённые семена можете добавлять в любые блюда — салаты, каши, можете добавлять их в мясной или вегетарианский фарш.
Также применяют листья пажитника. Они широко используются в кулинарии, например в карри. Для предотвращения отрыжки можно приготовить настой: залейте горсть измельчённых листьев теплой водой, дайте настояться 2-3 часа, процедите. Этот напиток нужно пить утром натощак (но готовить его нужно с вечера, иначе утром по времени не уложитесь).
После еды хорошо действует употребления 1 ст. л. мёда с 1 каплей соевого масла.
Семена тмина (caraway) в любом виде – ими можно посыпать любую еду, можно просто жевать зерна, пить напиток из семян.
Хорошо действует смесь семян зиры/кимина, смешанная в равных частях с семенами сельдерея (celery seeds ), немного обжаренная на сухой сковороде. Принимать по ½ ст. л. с тёплой водой.
Жевание зёрен кардамона, соцветий гвоздики после еды приводит к снижению отрыжки.
Люди, страдающие частой отрыжкой, также могут испытывать изжогу, тошноту, метеоризм кишечника, и расстройство желудка или кишечника, т. е. нарушение пищеварения.
Также отрыжка, в совокупности с другими жалобами, может быть признаком того, что человек страдает от язвы, грыжи, гастрита, кислотного рефлюкса
Отрыжка и изжога особенно распространены во время беременности.
Отрыжка естественна после еды, если она не превышает разумных пределов. При чрезмерной отрыжке иногда стараются её сдержать и «проглотить», загоняя её в пищеварительный тракт, и усиливая метеоризм в кишечнике, что ещё хуже, чем отрыжка.
Нервозность и стресс может увеличить частоту отрыжки.
Йога, пранаяма, медитация, спокойные прогулки, плавание понижают нервозность и уменьшают отрыжку у тех людей, у которых она вызвана именно нервозностью (чаще всего повышенной нервозностью страдают люди вата конституции).
В общем, отрыжку можно уменьшить спокойным приёмом пищи и вышеуказанными методами.
А также ее можно «организовать самим» – провести полезную очистительную процедуру Ватсара Дхоути – «проветривание желудка».
Запись на консультацию по здоровому образу жизни в соответствии с аюрведой производится на странице Консультация.
Мой Телеграм Канал:
https://t.me/ayurveda_help